星巴克認(rèn)為，每一個(gè)在星巴克停留的人都是潛在顧客，隨著坐的時(shí)間越久，顧客消費(fèi)的幾率會(huì)更高，并且還能夠給店里增加人氣，所以對(duì)于坐在店里不消費(fèi)的人，星巴克也是默許的。
星巴克公司規(guī)定，只要人們進(jìn)入星巴克的空間，包括露臺(tái)、咖啡店和洗手間，無(wú)論是否消費(fèi)均視為顧客，要求員工不能把客戶趕走。在客流高峰期，座位緊張的情況下，工作人員也不會(huì)“攆走”不點(diǎn)單顧客，而是以合理方式與顧客商量。
但星巴克為了提高翻臺(tái)率，也會(huì)做一些相應(yīng)“措施”，例如專門(mén)使用一些木質(zhì)椅、高腳凳、墻邊桌等等不舒適的家具，讓人無(wú)法久坐。
