黃藥師菜譜第一期:黑胡椒牛柳

推薦理由：營養(yǎng)豐富 ? ? ? ? ?改善畏寒 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?推薦指數(shù):★★★★

一，美食材料（兩人份,多人份按照比例即可）

牛肉150克，洋蔥50克，黃甜椒，紅甜椒各35克，西蘭花50克，淀粉1/2小勺，油1大勺，醬油1/2大勺，米酒1小勺，黑胡椒粒，鹽各1/4小勺

一，制作過程

第一步；將牛肉，洋蔥，黃甜椒，紅甜椒，均切成細條，西蘭花切成小朵

第二步；牛肉用適量醬油，米酒，淀粉腌約10分鐘

第三步；鍋中放入油燒熱，燒香洋蔥，加其余材料拌炒均勻

第四步；起鍋前放入黑胡椒粒跟鹽調勻即可

三；營養(yǎng)價值

1．牛肉中富含蛋白質，能提高機體抗病能力，秋冬食牛肉可以暖胃，是秋冬季節(jié)的補益佳品

2．胡椒粒為熱性食材，可稍微舒緩怕冷，畏寒

四，總結

該菜營養(yǎng)豐富且不難做，非常有益健康，是家庭菜譜首選