以前總是夢到我家的老房子,老房子有著歷史的凝重,屋檐下的墻上都是層層?xùn)|方色彩的斑斕。院子?xùn)|方是夏天做飯的灶臺,幾方見大,那些年的家鄉(xiāng)味道又回來了。灶臺的西方有兩棵柿子樹,每年秋收,真的像富貴人家的燈籠掛滿枝頭。大門不遠(yuǎn)處有一棵香椿樹,我始終記得樹表面年年流結(jié)的凝脂,還有自己不太愛吃的香椿拌菜。院子里處處都是母親的身影,滿滿的母愛的氣息。
夏天最讓人喜歡的涼面,既然飽腹又能解暑,我家的涼面不像是哈爾濱冷面那樣細(xì),是屬于母親純手工的杰作;也不像傳統(tǒng)北方?jīng)雒婺菢拥螡M麻醬。每次我見母親做夏天的涼面都像是看一集電視里面的沒事節(jié)目,方法很簡單,但是她卻供養(yǎng)我每個(gè)夏天的成長。我見母親都是親手和面切成手搟面,我之前問過為何不用現(xiàn)成的掛面直接一煮就好了,母親回來我的是只有手工的才是最原生最有營養(yǎng)的。每次煮完面都是要過涼水的,有的時(shí)候會讓我做我可以幫忙的,比如我可以幫著杵蒜泥,也可以調(diào)麻醬,別的準(zhǔn)備母親一般是不讓我動的。她順帶著就把要用的黃瓜切成絲,將花椒油熬熱,最后就是直接一股腦的全部倒在帶有涼水的湯面里就成了。嚴(yán)格來說我家的涼面做的方式不正統(tǒng),甚至略顯簡陋,但是我吃著確實(shí)最美好的味道,母親總是說自己不會做飯,而且她知道我家里的人都是比較能吃,所有我們加的盛飯器具除了大碗就是大盆,每次看我們吃的那么開心,她就異常的滿足?,F(xiàn)在想吃母親做的涼面是吃不到了,有的時(shí)候自己會試著她之前做的方式做一遍,味道還是可以算是有八成相似,但是那種吃著的感覺沒有了。
秋天的豐收伴隨著愜意的風(fēng),田間收金,樹梢收紅,滿眼的收獲的秋,是喜悅。每年我和姐姐都是協(xié)助爸媽一起摘柿子,父親會制作一個(gè)可以勾住樹枝的竹竿,母親會準(zhǔn)備一個(gè)接柿子的布包,我和姐姐一人拿著布包的一角,準(zhǔn)備迎接父親用竹竿勾下來的秋天的果實(shí)。家里的柿子樹長得是拳頭大小品種的大柿子,如果不慎脫落掉下來就算是軟的砸一下也是比較疼的。母親負(fù)責(zé)將弄下來的柿子的枝葉擇去,分軟硬程度放在不同的框里。有兩次柿子自然脫落,母親都是擋在我們面前,柿子正好砸在她的背部和肩上,我們問母親疼不疼,母親說柿子都軟了哪里疼。后來自己被砸過一次后才知道真的生疼,父母在兒女面前喊疼的時(shí)候,大都是承受不了的時(shí)候了?,F(xiàn)在很少吃柿子了,偶爾看到柿子掛滿枝頭,或是超市有擺賣的時(shí)候,回想起與母親一起摘柿子的日子,無限的懷念。
還有那棵高的發(fā)聳的香椿樹,可以遮蔽半個(gè)院子,我上學(xué)前的夏天都是在這棵樹的綠蔭下乘涼的。我問過母親樹上流的那些黃色的汁液是什么東西,到了一定程度還會定型,母親說這是老樹流淚了,不要去碰這些。到了上學(xué)學(xué)到琥珀的時(shí)候,我拿著課本告訴母親我家樹上的那個(gè)是琥珀,我認(rèn)真的講母親就是認(rèn)真的聽,母親不好意思的紅了臉,感嘆原來是這么回事,如今想起那個(gè)時(shí)光,畫面已經(jīng)泛舊。
現(xiàn)在我常常在想,母親如果可以再給我做一頓涼面,哪怕是我做給她;母親如果可以再和我在一起柿子,哪怕她就靜靜地看著我姐兒倆摘;母親如果再和我一塊看香椿樹的樹脂,哪怕是在樹下一起乘一會兒涼,就夠了。
