月半都是肉肉惹的禍，這是不少胖友們的共識(shí)，既然罪魁禍?zhǔn)资侨?，那是不是告別肉類就能變瘦了呢？
可事實(shí)上，吃肉和長(zhǎng)肉可不是一回事兒，而且，吃對(duì)肉，吃好肉，還能讓你的減肥更順利！
肉，對(duì)減肥很重要
01、蛋白質(zhì)的重要來(lái)源
基礎(chǔ)代謝率是人們每天熱量消耗的主力軍，能占到60%-70%，想要提高基礎(chǔ)代謝率，肌肉量就至關(guān)重要了，肌肉量越高，基礎(chǔ)代謝率也就越高。而肉類中豐富的動(dòng)物蛋白，相對(duì)于植物蛋白而言，更易于被人體吸收利用，是人體合成和修復(fù)肌肉的重要原料。同時(shí)，肉類中的蛋白質(zhì)也能提供充分的飽腹感，并延緩餐后血糖上升速度，抑制脂肪合成。
02、豐富的B族維生素
肉類中還含有豐富的B族維生素，它是推動(dòng)身體代謝，將糖、脂肪等轉(zhuǎn)化為熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)，如果身體攝入的B族維生素不足，那就可能引起代謝障礙，讓脂肪難以轉(zhuǎn)化為熱量被消耗，最終可能導(dǎo)致脂肪囤積，引起肥胖。
03、為你補(bǔ)充鋅與鐵
充足的肉類攝入能為人體補(bǔ)充足夠的鋅元素和鐵元素等微量元素。攝入充足的鋅元素，可以促進(jìn)能量代謝，同時(shí)鋅元素還是合成胰島素的原材料，而胰島素控制著人體血糖平衡，充足的鋅元素能減少脂肪囤積的可能性。而鐵元素是氧氣的載體，充足的鐵元素能保證人體氧氣供應(yīng)充足，提高脂肪分解酶的活性，加速燃脂。
這么看來(lái)，吃肉真的會(huì)變瘦啊，但也要提醒你，隨意吃肉，可是要增肥的。
如何能既享受肉類的美味，又能幫助減肥成功呢？
要依靠這幾點(diǎn)。吃肉4要訣:
01、總量控制要嚴(yán)格
想要吃肉減肥，首先要掌握的就是肉類的攝入量，《中國(guó)居民膳食指南(2016版)》建議，每周吃魚(yú)280-525克，畜禽肉280-252克，平均每天攝入總量120-200克。
02、葷素搭配要恰當(dāng)
當(dāng)然，減肥要吃肉，可不代表只吃肉就夠了。蔬菜水果中富含大量的膳食纖維、維生素C等營(yíng)養(yǎng)，都是肉類中缺乏的，而這些營(yíng)養(yǎng)都有助于減肥，所以為了讓減肥更高效，一定要保證均衡營(yíng)養(yǎng)，葷素都攝入，一般來(lái)說(shuō)，最好將葷素的比例控制在1：3至1:4之間。在吃肉的同時(shí)，也別忘了蔬菜哦。
03、烹飪方式要清淡
雖然吃肉有助于減肥，但小康康也要說(shuō)明一點(diǎn)，這不代表炸雞、肉脯這些食物也能幫你減肥。這些肉類經(jīng)過(guò)煎炒烹炸、風(fēng)干煙熏等制作手段，不僅可能會(huì)破壞肉類中的蛋白質(zhì)，無(wú)形之中更增加了肉類的熱量，另外如果菜肴中放了太多的鹽分，也可能增加水腫的風(fēng)險(xiǎn)。所以，即使吃肉，也最好以蒸煮這些清淡的烹飪方式為主。
04、肉類品種要選對(duì)
減肥時(shí)也不是什么肉都能吃，一般來(lái)說(shuō)，最好按照“多吃白肉，少吃紅肉”的原則。白肉就是指雞、鴨等禽肉和魚(yú)肉，它們的脂肪含量比較低，特別是魚(yú)肉中還含有豐富的ω-3不飽和脂肪酸，屬于好脂肪，適量攝入不僅不易發(fā)胖，還有益于心血管健康。而紅肉則是指豬、牛、羊等畜肉，它們含有較多的飽和脂肪，吃得多了不僅會(huì)發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，可能對(duì)心血管造成損害，最好還是少吃。即便要吃，也最好挑選一些脂肪含量比較低的部位，例如里脊肉之類。
此外，像雞皮這種雖然也屬于雞肉，但是它的脂肪含量比較高，也不建議吃太多。
誰(shuí)說(shuō)減肥的時(shí)候，不能吃肉了？營(yíng)養(yǎng)均衡，才是減肥成功的關(guān)鍵。
學(xué)會(huì)用來(lái)自心底的愛(ài)，對(duì)待和影響他人
