最近熱播的《向往的生活4》是回妹最喜歡的田園慢生活真人秀。廚藝高超的黃爸爸，熱情待客的何媽媽?zhuān)┟饶芨傻母绺?，恬靜備考的妹妹，幸福的“四口之家”在蘑菇屋招待著親朋好友，心向往之，生活成詩(shī)！

這季蘑菇屋搬到了彩云之南西雙版納，節(jié)目開(kāi)篇就是一段航拍的長(zhǎng)鏡頭，鏡頭緩緩滑過(guò)村子的各個(gè)角落，展現(xiàn)了糧食、瓜果豐收的鄉(xiāng)村，悠然自得的村民，嬉笑打鬧的孩童，彈幕里都在說(shuō)“這才是真正向往的生活啊”。

《向往的生活》如一股清流直擊人心，獲粉無(wú)數(shù)，多少人眼饞于黃老師親手烹制的一桌精彩絕倫的美食，這季的西雙版納有著非常獨(dú)特的飲食，美食大都是以傣族風(fēng)味為主的，在這里你可以吃到正宗地道的傣族美食，斑斕多彩的美食之旅即將開(kāi)啟！

菠蘿飯

黃爸爸拿著自家種的菠蘿，做起了當(dāng)?shù)靥厣朗巢ぬ}飯，這是非常有特色的一道主食，將菠蘿掏空里面的放上糯米蒸煮。

米飯吃起來(lái)十分的軟糯可口，里面夾雜著大塊的菠蘿，菠蘿的酸甜口感加上糯米飯的甜糯，吃起來(lái)非常的香甜。菠蘿飯里面的料非常足，花生米和菠蘿的搭配讓菠蘿飯的口感變得更加豐富。

我覺(jué)得菠蘿飯不僅給了我們味覺(jué)的享受，而且視覺(jué)上也是一種很大的享受，菠蘿飯色香味俱全，看起來(lái)就非常的美味，吃起來(lái)濃郁芳香又帶有菠蘿酸甜的味道，應(yīng)該沒(méi)有人能抵御顏值+味覺(jué)的雙重誘惑。

傣味包燒

回妹第一次聽(tīng)到黃爸爸說(shuō)出這個(gè)菜名的時(shí)候，愣住了，這是啥？港式包燒？后來(lái)聽(tīng)黃爸爸解說(shuō)才知道其實(shí)就是將食物用新鮮的芭蕉葉或荷葉包裹起來(lái)，并用香茅草扎緊燒制而成的。將食物燒熟，味道鮮純，香中帶點(diǎn)微辣，十分美味。

黃爸爸先將食材用香料腌制，腌制后用芭蕉葉子全部包裹住，再用香茅草扎緊放在碳架上燒制，雞腳筋、金針菇、豆腐......感覺(jué)一切美食皆可包燒！

不要問(wèn)我多美味，小編也沒(méi)嘗過(guò)，只記得嘉賓小妹妹沒(méi)接住雞腳筋包燒，散落一地，眾人滿眼心疼的感覺(jué)，注意是心痛雞腳筋哦！后來(lái)黃爸爸實(shí)在不忍心掉落的雞腳筋，拾起來(lái)洗干凈炒著吃了。這該是多美味的食物才會(huì)像稀世之寶一樣對(duì)待。

傣族手抓飯

據(jù)說(shuō)最新一期節(jié)錄制目當(dāng)天是傣族新年，黃爸爸做了傣族特色美食手抓飯，絕對(duì)不是平時(shí)見(jiàn)過(guò)的手抓飯，內(nèi)容之豐富，做法之講究話都是超出想象的，話不多說(shuō)先上圖片。

黃爸爸是用一個(gè)很大很圓的竹編樣式的大盤(pán)子端上桌的，下面墊上芭蕉葉，最中間的圓形就是手抓飯了，里面搭配了云南糯玉米、五色米，旁邊圍著一些小菜肉類(lèi)。

吃傣族手抓飯是不用筷子和碗的，就用手抓了吃。按傳統(tǒng)是先從裝佐料的小碟子拈出一簇，然后用手指間不停的揉捏，捏成緊緊軟軟的團(tuán)狀，然后吃掉?，F(xiàn)在也沒(méi)有什么講究了，都是每人戴上一雙一次性的手套來(lái)抓吃，隨心所欲的想吃什么就抓起什么吃就行了。

香茅草烤魚(yú)

傣族特色的一道菜。將洗凈的魚(yú)裹上味道芬芳的香茅草，放在火上燒烤，香氣撲鼻，聞起來(lái)就非常的好吃。魚(yú)和香茅草一起烤非常的入味，香茅草的香氣和魚(yú)的鮮味交織在一起，魚(yú)肉吃起來(lái)非常的酥嫩。

很多烤魚(yú)吃多了會(huì)覺(jué)得膩，但這個(gè)烤魚(yú)就不會(huì)，只會(huì)越吃越香。這道菜非常的有傣族味道，吃起來(lái)是酸酸辣辣的，非常的入味，但是如果你不太吃得慣香料味道的可能就不是很喜歡了。

彩云之南西雙版納的美食之旅開(kāi)啟就完全停不下來(lái)，野生菌類(lèi)、勐?？倦u、毫糯嗦、竹筒飯、牛干巴.......小編沒(méi)有去過(guò)西雙版納，但是《向往的生活4》喚起了我對(duì)這片神奇夢(mèng)幻的樂(lè)土無(wú)比向往，有機(jī)會(huì)去云南的朋友，千萬(wàn)別忘了品嘗這些美食~

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