輕松幾招,教您應(yīng)對(duì)各種品酒會(huì)
品嘗的順序
不管是何種品酒場(chǎng)合,一條約定俗成的規(guī)定是:先白葡萄酒后紅葡萄酒,先淡酒后烈酒,這樣才能讓您的味覺(jué)適應(yīng)。主辦方通常會(huì)建議品嘗的順序。如果是品嘗不同年份的同一種酒(稱為垂直品嘗),要先品嘗最近年份的。如果品嘗的重點(diǎn)在于產(chǎn)地和葡萄品種,品嘗的順序可能就沒(méi)那么重要了。在拿不到主意前,不妨先問(wèn)問(wèn)主辦方。

著裝
除非對(duì)穿著有明確規(guī)定,否則您不需要穿得太正式。一般參加商家為顧客舉辦的品酒晚會(huì),人們多是下班后直接過(guò)去的,因此都是穿著便裝。參觀酒莊或釀酒廠的活動(dòng)通常都會(huì)被安排在周末或者假日,因此穿什么都無(wú)所謂。為謹(jǐn)慎起見(jiàn),可以考慮穿黑色衣服,因?yàn)榫坪苋菀诪⒊鰜?lái)。白酒一般不會(huì)留下污漬,但是紅酒會(huì)染臟衣服。?

禁忌
濃烈的香水或其他強(qiáng)勁的氣味會(huì)干擾您品酒的精確性,因此要盡量氣味淡雅,即使您不介意那些氣味,別人可能也會(huì)介意。另外,香煙的氣味也會(huì)使人分心,因此品酒時(shí)應(yīng)避免抽煙。

是否購(gòu)買
別強(qiáng)迫自己買不符合口味的或者不符合需求的酒。自己判斷:如果您已經(jīng)對(duì)酒莊有全面了解,主人還特別為您打開(kāi)一些酒,您就可以適當(dāng)買一些,以作為感謝。一個(gè)大的酒莊不會(huì)期望每位訪客都買酒,不過(guò)您會(huì)發(fā)現(xiàn)從釀酒廠直接買酒更劃得來(lái)。同樣,在葡萄酒商店里品嘗后,也不一定當(dāng)時(shí)就要買,您可以回去慢慢考慮以后再買。

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