? ? ? ? 隨著健康意識(shí)的不斷提高，市場上打
著健康理念的營銷產(chǎn)品也層出不窮，蘇打水
和無蔗糖餅干也應(yīng)接不暇。說到蘇打水，很
多人都知道它是弱堿性水，可以改善酸性體
質(zhì)，這是真的嗎？
? ? ? 在國內(nèi)蘇打水的概念比較模糊，從市
面上銷售的蘇打水來看，主要是含有碳酸氫
鈉，產(chǎn)生或者不產(chǎn)生二氧化碳的水溶液，即
分為有氣蘇打水和無氣蘇打水（還有的僅僅
是水里面加入二氧化碳并沒有碳酸氫鈉）。
目前市面上常見的蘇打水分為人工蘇打水和
天然蘇打水，不過只有少數(shù)國家出產(chǎn)天然蘇
打水，如德國、法國、俄羅斯等這也導(dǎo)致它
的售價(jià)比較高，一般都是十幾塊錢一瓶。天
然蘇打水中含有，硼、鋅、硒、鉻等礦物
質(zhì)，PH呈堿性，是人體補(bǔ)充微量元素的又
一途徑。除天然蘇打水還有許多的合成蘇打
水，人工合成蘇打水，里面含有一些碳酸氫
鈉以外，還有一些二氧化碳，跟一些甜味
劑，人工合成的蘇打水一般幾塊錢一瓶，添
加了甜味劑和糖類的蘇打水對(duì)人體的健康益
處并不大。我們?cè)谔暨x蘇打水時(shí)一定要看成
分是否含有碳酸氫鈉，有些標(biāo)為蘇打水的，
只是加了二氧化碳，不具有蘇打水的保健效
果。
誤區(qū)一、蘇打水治療痛風(fēng)
? ? ? 痛風(fēng)是人體嘌呤代謝紊亂或者尿酸排泄
減少。所以痛風(fēng)患者除了要控制高嘌呤食物
之外，還要堿化尿液，促進(jìn)尿酸排出，蘇打
水是弱堿性水是可以中和血液中的尿酸，對(duì)
于痛風(fēng)患者可以起到緩解疼痛的作用。但是
不要認(rèn)為只要喝蘇打水就不得痛風(fēng)，對(duì)于肆
無忌憚海吃海喝的人，蘇打水不起保健作
用，蘇打水不能治療痛風(fēng)也不能預(yù)防痛風(fēng)，
只能在一定程度上有所緩解。
誤區(qū)二、養(yǎng)胃
? ? ? 說到蘇打水養(yǎng)胃護(hù)胃是，不準(zhǔn)確的，
因人而異，天然蘇打水弱堿性水能夠中和胃
酸分泌過多從而保護(hù)我們的胃，如果一個(gè)人
分泌胃酸不足，再大量飲用蘇打水，胃酸被
中和點(diǎn)，會(huì)影響食物的消化不僅不能保護(hù)胃
還要傷胃，長此以往還可能給整個(gè)消化系統(tǒng)
帶來傷害。
誤區(qū)三：改善酸堿體質(zhì)。
? ? ? 有人說人體呈酸性，血液呈堿性
（PH>7）。蘇打水是堿性水，當(dāng)我們酸性
食物吃多了后，可以通過蘇打水來改善體
質(zhì)，維持血液中的PH值在堿性范圍，聽起
來似乎很有道理，實(shí)則不然，正常情況下，
人體中的血紅蛋白，血漿蛋白，可以調(diào)節(jié)體
內(nèi)酸堿度，肺部排出二氧化碳，腎排出酸堿
性物質(zhì)都可以調(diào)節(jié)體液酸堿度，因此自身體
內(nèi)的PH值都在7.35—7.45，無需通過蘇打
水調(diào)節(jié)。
? ? ? ? ? ? ? ——健康管理 品質(zhì)生活 曾杰
