時(shí)間是一個(gè)很奇妙的度量衡，有時(shí)候覺得時(shí)間慢的煎熬一分一秒都是等待，有時(shí)候又覺得時(shí)間如流水一點(diǎn)一滴不知不覺間從指縫劃過。歆玥在墨爾本已經(jīng)生活了快一個(gè)月的時(shí)間，眼見著銀行賬戶里的存款一點(diǎn)一點(diǎn)的變少，最吃穿用度上克扣自己多年揮霍鋪張養(yǎng)成的壞習(xí)慣不是一件容易的事！大學(xué)四年歆玥幾乎就不從家里要生活費(fèi)，全靠自己帶鋼琴家教賺自己的零用開銷，出了國(guó)面對(duì)每天一比六的匯率花人民幣，每花出去一筆都是一次割肉放血的體驗(yàn)！對(duì)于歆玥而言，最大的感受就是不能再這樣坐以待斃下去了，除了節(jié)流，還得想辦法開源。而且，雖然歆玥這個(gè)年代出國(guó)的留學(xué)生不少，但她心里始終覺得，只有拿獎(jiǎng)學(xué)金和靠自己打工掙錢養(yǎng)活自己的，那才是真正意義上的留學(xué)！所以，她必須得想辦法找到來錢的門路。

年輕最不怕的就是犯錯(cuò)，因?yàn)橛写蟀训臋C(jī)會(huì)可以重新來過。初入當(dāng)?shù)氐撵Йh絲毫沒有膽怯，先在網(wǎng)上提交了留學(xué)生的工作許可，然后從家門口找起，從身邊的留學(xué)生朋友找起，從學(xué)校的電子公告欄里招兼職打工的找起。沒兩天的功夫，就聽說朋友的朋友一直在一家韓國(guó)餐館打工，kitchen hand，做了一段時(shí)間不想做了，原因是因?yàn)樘郏恍r(shí)9澳幣，每周六周天去兩個(gè)晚上每次五小時(shí)，晚上六點(diǎn)開始到十一點(diǎn)結(jié)束，工作的主要內(nèi)容就是洗盤子，后廚幫忙！收到這個(gè)消息，歆玥欣喜萬分，洗碗是自己從小學(xué)四年級(jí)就學(xué)會(huì)的生活項(xiàng)目，不過是洗五個(gè)小時(shí)碗而已，還能把人累死？抱持著這樣的想法，歆玥按著朋友說的地址一個(gè)人前去應(yīng)聘。

工作的地方和自己住的房子橫跨兩個(gè)區(qū)，要先坐三站汽車，再做五站火車，出了火車站就是那家韓國(guó)餐廳！去的路上倒也順利，只要算好乘車時(shí)間，基本沒什么耽誤。餐廳老板是一個(gè)地道的韓國(guó)人，店里的服務(wù)生幾乎都是韓國(guó)人，彼此之間用韓語交流，帶著初期的緊張和忐忑，歆玥聽著老板用英語交代著后廚的工作內(nèi)容，先學(xué)的是高壓工業(yè)洗碗機(jī)的使用方法！六點(diǎn)鐘正式開始工作，剛開始的時(shí)候，因?yàn)閬沓燥埖娜瞬皇呛芏?，服?wù)生零零散散的給后廚端來了不多的吃完的盤子碗，小碟子居多，因?yàn)檫@家店的韓國(guó)泡菜應(yīng)該是味道很好，只要來店里消費(fèi)，每桌都會(huì)按人頭附送八小碟泡菜，有的人只是點(diǎn)一份米飯然后也會(huì)附送八小碟泡菜，歆玥在后廚洗碗的時(shí)候，身旁的空碗一會(huì)就堆出了小山一堆的泡菜碟子！

頭頂上是轟隆隆的大排氣扇，面前是一個(gè)半米長(zhǎng)寬的大正方形水池，我先在大水池內(nèi)把臟盤子碗表面的油污沖洗干凈，把臟盤子臟碗按要求插入右邊的藍(lán)色塑料筐內(nèi)，右上方是一個(gè)可以拉下來的不銹鋼罩子，罩子拉下來蓋住筐子，會(huì)有高溫水槍在內(nèi)部從四面八方?jīng)_擊筐子內(nèi)的盤子碗，聽到?jīng)_洗結(jié)束，拉起罩子，把藍(lán)色塑料筐帶著里面的盤子碗一起再向右推，晾水瀝干，摞整齊后再抱著遞出去給爐灶的碗柜放好！這是一個(gè)流水作業(yè)的過程，歆玥不能有一點(diǎn)耽誤，身旁山一樣的碟子碗不是最可怕的，最可怕的是韓國(guó)料理里面的石鍋和鐵板，一個(gè)石鍋一個(gè)鐵板真的好重，如果一個(gè)筐里塞滿了石鍋和鐵板，那么瀝干水后端出去碗柜就像噩夢(mèng)一樣，她端起筐子挪著向櫥柜走的每一步都覺得血脈噴張！

最忙的時(shí)間是七點(diǎn)到十點(diǎn)左右這三個(gè)小時(shí)的時(shí)間，過了十點(diǎn)，客人陸續(xù)吃完離開了，但歆玥還要保持之前的速度抓緊清理，不然十一點(diǎn)完不成工會(huì)影響老板和其他人下班。第一次做這樣的苦力活，歆玥咬著牙在堅(jiān)持，女老板倒是沒說她什么，但因?yàn)槁牪欢n語，也不知道女老板有沒有在和其他韓國(guó)服務(wù)生的交流中說了歆玥什么。只是快到十一點(diǎn)的時(shí)候，后廚已經(jīng)基本清理結(jié)束，歆玥要下班了，老板用一次性塑料飯盒給歆玥裝了一盒石鍋拌飯，裝了一盒韓國(guó)泡菜，然后把當(dāng)天晚上的四十五澳元交給歆玥手上！這是歆玥一個(gè)人抵達(dá)國(guó)外不到五周的時(shí)間，開始自食其力！

出了餐廳的門，萬幸火車還有幾班，歆玥一個(gè)人坐在火車站臺(tái)上等火車，她把雙腿蜷縮在臂彎里，看著旁邊的公用電話亭，發(fā)呆的等待火車的到來。