【王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第34課2組馮麗

? ? ? ? ? ? ? 特殊膳食用食品? ? ? ? ?

特殊膳食用食品是指為滿足特殊的身體戒生理狀況和(戒)滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求,與門加工戒配方的食品,主要包括嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品以及其他特殊膳食用食品。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品主要是為了滿足迚食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素戒膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品。這類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下,單獨(dú)食用或與其他食品配合食用。

? 一共有三個(gè)類型:全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、非全營(yíng)養(yǎng)配方食品。這些在臨床營(yíng)養(yǎng)支持治療方面發(fā)揮著重要的作用,營(yíng)養(yǎng)支持指經(jīng)口、腸道戒腸外途徑為患者提供較全面的營(yíng)養(yǎng)素,包括腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)和腸外營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)治療,指基于臨床治療,給予特定的營(yíng)養(yǎng)

制劑,改善患者營(yíng)養(yǎng)狀況和改善臨床結(jié)局,或達(dá)成某種臨床目的,比如減重等。

? ? 這些食品可以口服,對(duì)于進(jìn)食困難者也可以通過管飼途徑,比如 鼻胃管、鼻十二指腸管、鼻空腸管、胃造瘺或空腸造瘺等方式。

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