問題:有認識的豬場老板反饋,他用某企業(yè)的0.5%的復合益生菌發(fā)酵劑,添加入液態(tài)料之后,在敞開式的不銹鋼罐中攪拌5個小時發(fā)酵,然后飼喂,使用一段時間后,豬群出現(xiàn)嚴重的拉稀現(xiàn)象,其可能原因是什么?
? ?答:(僅供參考)?
? ?1.使用一段時間之后出現(xiàn)較為嚴重的腹瀉拉稀,而不是一開始就出現(xiàn),基本可以排除發(fā)酵劑、飼料、水源等問題。此外,暫時也不考慮管線、環(huán)境變化及豬群疾病的問題;
? ?2、單純從發(fā)酵過程考慮,首先可能是罐子可能清洗不徹底,造成長期有大腸桿菌、霉菌在死角滋生,5小時內(nèi)飼料中有機酸等產(chǎn)生不足,空氣大量進入料液,雜菌快速繁殖,積累較多毒素,豬采食后腹瀉;
? ?3.另一種可能是發(fā)酵罐及管道清洗用水回用時,回用水中乳酸菌較少及可溶性營養(yǎng)物質(zhì)含量低,不能產(chǎn)生足夠有機酸,抑制回用水中的有害菌滋生,用這些水稀釋飼料后,雜菌進一步增長,造成豬只腹瀉。
? ?建議:(僅供參考)
? ?改進措施:1、徹底清洗相關(guān)設(shè)備,減少污染死角,罐子加密封蓋,攪拌速度不要太快;2、加大益生菌接種量,提高菌種的活性,比如接種擴培10-16小時的乳酸菌菌液;3、回水復用時,加入全價培養(yǎng)基,直接制成乳酸菌菌液,抑制其中的有害菌,防止腐敗菌滋生;4、料液或回用水中加入酸化劑,抑制有害菌滋生。