趁著雙旦

許多店家都在大搞促銷

親鄰君就笑了

雙旦算什么？

我還有三個蛋呢

用料

雞蛋4個、咸鴨蛋2個、皮蛋2個

1、雞蛋的蛋白蛋黃分開，咸蛋、皮蛋切小塊備用

2、容器用錫紙包起來備用，這樣便于完整的將成品取出，清洗起來也容易

3、把咸蛋、皮蛋均勻地鋪在容器內(nèi)，倒入蛋白，上蒸鍋先蒸5分鐘

4、再把蛋黃液淋上繼續(xù)蒸10分鐘就好。

有了涼菜當然還要有主菜啦，別著急哦！噔噔噔噔~紅燒小黃魚即將登場！

用料

黃魚 600克、黃酒 50克、油 100克、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙、蔥、生姜、生粉、蒜末少許

1.黃魚洗凈后瀝干水分，用刀在魚背上斜切幾刀，便于入味

2.準備蒜，生姜片，小蔥蔥白和蔥葉分別切碎

3.溫油分次加入黃魚，煎至兩面金黃后撈起，留底油下入蒜，姜和蔥白爆香，再把黃魚回鍋，沿鍋邊倒入黃酒

4.加入生抽和老抽，加入少許開水燒制入味，撒上蔥花熄火出鍋

（本文菜譜素材來自美食杰網(wǎng)）

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