這周來討論一下吃的話題。

1

我承認(rèn)每個(gè)年代的人都有時(shí)代的印記。

在爺爺，父母那輩糧食還不充裕的時(shí)候，大家都養(yǎng)成了節(jié)儉的習(xí)慣。

也不是每個(gè)人都愛節(jié)儉。環(huán)境逼迫節(jié)儉，你就得接受。

在80后，父輩觀念的影響會(huì)比較深。他們也養(yǎng)成了節(jié)儉的習(xí)慣。

在90后，基本就不存在饑荒的問題，食物可以說無窮無盡。

孩提年代，跟著長(zhǎng)輩去飲茶。每每吃到最后，還有點(diǎn)食物，老一輩人通常會(huì)讓孩童們把他“干掉”。即使他已經(jīng)不愿意了。但大人們還是固執(zhí)的相信，浪費(fèi)食物是罪惡，你吃飽點(diǎn)簡(jiǎn)直就是好事。假如小朋友抗拒，長(zhǎng)輩就擺出一副你這位小朋友真是不聽教導(dǎo)的樣子。

在這件事上，我提出不同的觀點(diǎn)。

我提出一個(gè)觀點(diǎn)：吃是一件讓人很享受的事情。

同意嗎？

以享受為中心，再吃這件事上得到高分的體驗(yàn)。這樣吃，才有幸福感。

相信你在吃得很飽的時(shí)候，別人在逼迫你吃點(diǎn)什么，肯定不愿意干。除非那個(gè)人是你老板或者是你重要的客戶。（打工不容易）

成年人不愿意被逼迫吃東西，同理，年輕的小朋友們是否也不會(huì)喜歡被逼迫呢？

答案是肯定的。

吃是一件享受的事情。

剛才我在飯桌上吃飯，看到隔壁桌的也就幾個(gè)菜，女生吃飽了在叉著腰，催促男生說：你吃這個(gè)，你吃這個(gè)，不要浪費(fèi)。有微微肚腩的男生，他肚子已經(jīng)凸得很厲害了，女朋友一直往他碗里夾菜。這個(gè)情景是否有點(diǎn)熟悉？

看起來是兩口子出去吃飯，其實(shí)男方是出來受罪。

吃是不能拘泥于能否吃得下一塊兩塊肉，一個(gè)菜兩碟菜。

這樣的想法多么狹隘。

吃不是做任務(wù)，一定要吃完、光盤。

沒必要，吃在于自己怎么吃。.

我在這里提出一個(gè)“邊際效用作用”的概念。

用吃米飯來舉例：

在你很餓的時(shí)候，吃下一碗米飯，滿足度是最大的，第二碗開始滿足感逐漸下降，如果繼續(xù)逼你吃，去到第六碗米飯，你不吐我都吐滿地了。原因也很簡(jiǎn)單，再吃就撐破肚皮了。

在第一到第六碗的過程中，漸漸消失的是滿足感，也叫做邊際效用遞減。

2

在餐廳里吃飯，怎么吃出享受的感覺，而且還帶有儀式感呢。

就拿這個(gè)燒排骨為例，你先看廚師是怎么為你搭建半圓拱的架構(gòu)，他用了白糖粉末來粉飾盤邊蒼白無感的黑色，散落的爆米花與深紅的骨肉爭(zhēng)相競(jìng)艷，僅看起來便食欲十足。

這時(shí)候，不能魯莽的伸出筷子。

面對(duì)有意思的菜，自己也會(huì)有一套與之相匹配的“禮數(shù)”。

我是這樣做的，你得先整理好自己儀表，擦干凈嘴邊的油污，用茶水再次沖洗筷子上。一切都整理完畢，確保么有其他雜質(zhì)影響到的情況下，優(yōu)雅的拿起筷子，輕輕一夾。第一次，伸到嘴邊聞一聞，感受到材料的香味。第二次，聞到厚重的香料味下面隱藏著一股淡淡的豬肉香味。這時(shí)候，慢慢咬一小口試試味道。慢慢吃完。

注意！重要的事情來了，當(dāng)你嘗完這一小塊排骨之后，就停止了。

不去再夾這道菜。

為什么？其中自然有他的道理，無需多問。

如此一來，這道菜最棒的味道便深深地刻在你的腦海里，在心里慢慢回味。日后回憶起燒排骨，那種儀式感滿滿的印象，棒到不能釋懷。

當(dāng)前吃飽喝足不叫享受。

日后憶起那天的晚飯、一起進(jìn)餐的人兒、有意思的菜色和撲面而來的儀式感和氣氛，這才叫享受。

這不是一篇關(guān)于我個(gè)人三觀的文章，請(qǐng)放心閱讀，謹(jǐn)慎模仿。