? ? ? ? 四只大螃蟹,在圓圓的藍(lán)色的臉盆里被五花大綁著,無(wú)論是清蒸蘸姜醋汁還是做香辣蟹,都讓我口水直流?,F(xiàn)在他們靜靜的在盆里,嘴里吐著泡泡,互相瞪著眼。
? ? ? ? 四只大螃蟹的肚子鼓鼓的,圓圓的,像天上的一輪滿月,像一顆蛋黃月餅。爸爸把他們拿起來,用刷子反復(fù)刷洗,不一會(huì)兒鼓鼓的肚子又干凈又亮,好像水里的青苔石頭被洗干凈了一樣。爸爸的額頭也滲出了點(diǎn)點(diǎn)汗珠。我在一旁將老姜切片,墊在盤子里,將螃蟹翻過來放在姜片上,蓋上鍋蓋等待著美味出爐!
? ? ? ? ? “噗……”揭開鍋蓋,白云一樣的蒸汽瞬間升起,廚房里一下子仿佛就成了仙境,紅紅的,帶著海鮮的甜味的大螃蟹,我知道,這是一頓大餐!
? ? ? ? 將螃蟹端上桌,我們圍坐在一起,拿起一只,將繩子解開,掀開蟹殼,橙紅色的蟹黃好像秋天的橘子,嘬一小口,蟹黃的濃香在唇齒間漫開,再食,便用小勺舀滿一勺,放進(jìn)嘴里,像細(xì)細(xì)的沙,仿佛在海灘,像濃濃的酒,香醇醉人,享受著大塊蟹黃的滿足,好像擁有了一個(gè)秋天!
? ? ? ? ? 將蟹腳咬開,Q彈飽滿的蟹肉,蘸一蘸姜醋汁,帶著一絲甜甜的味道在嘴里彈開。
? ? ? ? ? 這是秋天的味道,是家的溫暖。
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