說起吃，我總是樂此不疲。人活一世，有喜有憂，但不管是怎樣過一天，吃是必不可少的！

說起家鄉(xiāng)菜，那不是我每天都吃著在的么，而讓我最記憶深刻的還是外婆做的家宴。

每逢過年過節(jié)，媽媽、舅舅、小姨我們都有時(shí)間回家的時(shí)候，必是一大桌子的飯菜，讓一個(gè)個(gè)想保持身材的人兒都忘了形。

外婆家純天然的家宴

外公外婆有著那個(gè)時(shí)代典型的生活模式，外公每天外出去鎮(zhèn)上上班，外婆每天就在家操持家務(wù)，家里總是收拾的井井有條，一塵不染的，生活也從來都是自給自足，自己種谷、麥子、花生、玉米、還有自己的菜園子，如此周而復(fù)始。

而我的整個(gè)童年都生活在外婆家，那時(shí)候條件雖不是很好，但從來都沒有苦過我。我除了上學(xué)，放學(xué)后唯一的家務(wù)就是喂雞，撿雞蛋，然后打掃院子。這些雞都算是功臣，因?yàn)閺哪菚r(shí)候開始，我就是每天早上補(bǔ)充一個(gè)雞蛋的營養(yǎng)了。

外婆家的院子

越來越大，越走越遠(yuǎn)，回家的次數(shù)也屈指可數(shù)，但是最留念的還是外婆的家和外婆做的飯菜的味道，尤其是雞子火鍋和熏肉。

每當(dāng)要回家時(shí)，外公就會(huì)早早的抓一只雞，從殺雞，去毛，到開膛皮肚，洗干凈，接來下就交給外婆下鍋翻炒，起鍋燉，一步一步井然有序，我總是那個(gè)愛圍觀和助威的人，隨后香味就肆無忌憚的充斥著我們的嗅覺。

火鍋上桌后，濃郁的雞湯，讓人一看就想喝，雞肉鮮嫩多汁，外婆總是記得每個(gè)人最愛吃的那一部分，然后給我們布菜，每每會(huì)把雞肫先夾給我，雞翅給小姨，喜歡雞爪子的舅舅，然后兩只雞腿分給最小的弟弟和我們家陽陽哥哥，總是把好的都給自己的孩子們，等干貨都吃的差不多了，還有雞湯就會(huì)燙家里新鮮的青菜，那是媽媽的最愛，覺得既不會(huì)長肉，也更有營養(yǎng)，有家的味道。雞子火鍋千千萬，我唯獨(dú)最愛外婆家的這一款！

肥而不膩的外婆牌熏肉

熏肉是家家戶戶都有的，每年殺豬后，肉除了灌香腸，自然不能很快的被吃完，那時(shí)候也沒有冰箱可以保存，而最好的保存方法就是把一塊塊有肥有瘦的肉掛著先是晾曬，再隨著冬天生柴火取暖時(shí)，用煙熏，有時(shí)候烤火，還能看見油滴在火里呲呲的響，等熏好了，再抹上鹽巴，放在一口大缸里腌制，隨時(shí)可以拿出來吃，保就那樣保存整整一年都還那么美味，當(dāng)然一般都是分給我們了，平常炒菜做配菜也好，單獨(dú)蒸了做一盤菜，也很受歡迎，看起來晶瑩剔透，肉皮很有嚼勁，瘦肉咸淡適宜，肥的肉咬在嘴里可以瞬間化到整個(gè)口腔，從不喜歡吃新鮮肥肉的我，倒是獨(dú)愛這熏肉的肥瘦和肉皮。

這兩道菜是外婆家桌子上必不可少的，外婆的巧手總能用家里的食材燒出一桌子的美味佳肴，除了這個(gè)，還會(huì)做米酒、麻糖、蛋卷，磨豆腐，蒸包子，打糍粑，泡蘿卜，腌韭菜，還帶著我釣龍蝦，捉魚，掰竹筍，采蘑菇····，總是滿足著像饞貓的我，也給了我足夠的童年的樂趣，原來外婆一直是個(gè)十足的家庭營養(yǎng)師和生活美學(xué)家??！

有些人總是羨慕城市的生活，而我卻總是自豪著自己在鄉(xiāng)里成長，因?yàn)闀旧喜还茉趺唇涛覀兎直嫘←満退?，也不及自己親眼所見，親自感受來的真切。每逢回家我就指著園子里的菜讓我們家俊哥分辨，土豆的葉子是什么樣，哪是花生的葉子，讓他猜這樣的葉子下又長出來的是什么，答不上來的他，也因此時(shí)常被我無情的“嘲笑”著，真心懷念摘板栗，黑桃，李子，橘子，桃子，枇杷的時(shí)候···

眾人合力摘枇杷

喜歡這個(gè)我長大的地方，喜歡外婆家所有的味道，是家鄉(xiāng)的味道，是親情的味道，是每一天都更好的味道！現(xiàn)在是我最最最滿意的人生階段，家人都健康，我有了努力的方向···

外公外婆現(xiàn)在也都是古稀之年的人，一輩子勤勤懇懇，樂于助人，養(yǎng)育了三個(gè)孩子，媽媽、舅舅、小姨，都是性格溫和，品質(zhì)堅(jiān)韌的人，還養(yǎng)育我長大，做兒孫的我們都想讓他們停下來享享福，可他們就是不愿，有著輕松過活的能力，卻更喜歡自己動(dòng)手，豐衣足食的日子，說是當(dāng)鍛煉身體的方式，我們也只能作罷。

我最珍愛的人兒！

從外公外婆身上學(xué)到了太多，喜歡這樣寧靜的生活，勤勞、樸實(shí)能創(chuàng)造財(cái)富，能帶來健康，能造福子孫后代，希望一直這樣健康著，這樣的安心，也是我們心靈最好的棲息地！想永遠(yuǎn)都吃不夠的外婆獨(dú)有的味道！也希望如外公所說，五世同堂····