今天開始讀汪曾祺文集《生活，是很好玩的》，隨手翻翻目錄，沒有看到舒老師推薦的黃油烙餅等文章，可能是因為這篇文章太凄涼，畢竟這本文集主題是好玩，所以沒放進來也覺得合適，只是有點惋惜。

后來才知道原來我看的是散文集，不是小說集。

為什么一篇文章寫了炒米和焦屑兩種看似不搭干的食物？唯一的共同點估計是不能算美味，權當方便和充饑。汪曾祺在文章最后一段寫了原因：炒米和焦屑和我家鄉(xiāng)的貧窮和長期的動亂是有關系的。

第一段：從《板橋家書》引出炒米，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具。和文末最后一句的貧窮相呼應。接著繼續(xù)說炒米各地都有，大多做成了炒米糖，四川有泡著吃的炒米糖開水，高郵有切成一塊一塊的長方形炒米糖，也有搓成圓球的“歡喜糖”，還有不加糖黏結的一粒一粒的炒米，我們老家有的是長方形、圓形和散型的炒米。

第二段：汪曾祺開始說自家是怎么炒米的啦！我小時候家里也不會自己炒，那米是什么米我也不知道。偶有穿村里來的小販帶著炒米的家當，在屋前空地支起一個轟隆隆的炒米機，小孩們都圍著看，有點零花錢的開心得很，沒錢的只能不停央求大人買點。長方形的是進村前已經(jīng)制作好的，圓筒形的（應該不是炒米）不停從機器嘴巴里吐出來，長長長長的，比甘蔗還長，再裁成一節(jié)一節(jié)。散的炒米粒吃的更多，高中大學時貧血，媽買了炒米粒和紅衣花生剝皮了放在一個塑料袋里，花生沒有煮過，寒熱相抵，生熟相配，絕妙！有事沒事在塑料袋里抓一把塞嘴里，感覺食物瞬間化合反應成血液，在身體里循環(huán)播放。

第三段：炒出來的米用啥裝呢？炒米壇子！用什么舀呢？柚子殼！我沒見過。我們家隨便用塑料袋裝，舀的工具就是手?，F(xiàn)在吃的用塑料袋裝著的都會刻意取出來放碗里或盤里，總覺得塑料袋有異味，小時候可不管這些，注意力全在吃上，即使在豬欄雞窩里也能吃得津津有味。

第四段：汪曾祺父親有個朋友，會算卦，有一次竟神奇般算出了一鄰居家戒指丟失在炒米壇蓋子上，說明壇子家家都有呀。

第五段：前面說完五湖四海的炒米，怎么吃怎么盛放，這里當然要說怎么吃、好不好吃啦！其實真說不上好吃，只是方便隨身充饑，沒有特別的香甜味，吃多了嘴里干澀，只想喝水，在沒有零食的年代，可以算得上上好的零食單品了。

第六段：說完炒米，到焦屑了。一小段，在長篇介紹完炒米后，如果再來一大段焦屑，當然會兩頭重，也就是不知道重點在哪，看得累，這里收得恰到好處，一小段足矣。焦屑和炒米一樣都可以泡水吃，最大好處是棒一小搓泡成一大碗，填肚子小能手。

第七段：吃總和生活聯(lián)結在一起，兜里揣著炒米焦屑，在紅十字會偷偷躲著看雙方軍隊槍炮火光，小時候哪里知道戰(zhàn)爭的殘酷呢？只是覺得緊張浪漫好玩。

第八段、九段：收尾，炒米焦屑、貧窮動亂，一往不復。