灑掃:一屋不掃,何以開店萬家?

“堅守良食餐飲,傳遞凈快美好”這是我們每天早會時都要宣導(dǎo)的使命!

01

但是我們后臺和市場經(jīng)營顧問作為傳教士又做的如何呢?我認為:非常不好!

使命不只是靠喊,也不是只是背下來,這只是第一階段:外化于形。我們更要深化于行,內(nèi)化于心,這樣才有價值和力量。

02

今天一大早我來到辦公室,將小小辦公室拆解成了十大塊。開完早會認領(lǐng)責(zé)任區(qū),市場經(jīng)營顧問和后臺伙伴結(jié)對子,如有出差互相幫助執(zhí)勤灑掃。

定好灑掃標準,明確責(zé)任區(qū),每天負責(zé)人下班后都要將責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生照片發(fā)到公司大群里、供應(yīng)商對接群里、加盟商工作群里。餐廳這樣做,我們更是要做好模板,我們要為我們所有的合作伙伴做模范和榜樣。衛(wèi)生做不好,不如回家賣紅薯。

03

灑掃,每周一早會到十點,大清潔,每天下班日清潔。每一個器皿,每個物件,每一樣辦公用品,每一個死角。我們都要做到干凈整潔、無雜物,并且要賞心悅目。

來吧,一屋不掃何以開店萬家成就萬家。使命不是喊出來的,是一言一行干出來的。

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