今天過節(jié)了,祝大家端午快樂。
周末約了朋友周通一起喝茶,我們關(guān)系挺好的,可以說得上形影不離,不過長大后,各自都有家庭有事業(yè),就少了很多聯(lián)系。
我喜歡喝茶,有時(shí)間了就會約朋友一起聚聚,但對茶葉又沒什么追求,我從來沒買過,也喝不出好壞來。
人們都說:接觸一個(gè)領(lǐng)域,每天八個(gè)小時(shí),那么只需要五年,你就能成為一個(gè)領(lǐng)域的專家,這就是一萬小時(shí)定律。
但我覺得“一萬小時(shí)定律”也不一定全對。
我的父母就是茶農(nóng),從我記事起,就是以茶為生,種茶采茶有幾十年的經(jīng)驗(yàn),我從小耳宣目染了20年,確也不懂茶,你說奇怪不奇怪。
以前問我爸懂不懂茶,他也說不懂,我取笑道:種了一輩子茶,卻不懂茶?
我爸說:難道懂茶了,你一斤茶就能多賣幾塊錢嗎?
.......
他們更關(guān)心的是:今年的價(jià)錢怎么樣?今年的天氣怎么樣?
茶的好與壞,茶農(nóng)說了不算,專家說了算!
我眼中是茍且。
你眼中是詩和遠(yuǎn)方。
今年我們縣里的中國白茶城啟動了,茶似乎好賣了一些,他們挺高興的,這才是他們關(guān)心的。
坐標(biāo)是:福建省南平市政和縣白茶城,有機(jī)會的話,我請你們喝茶。
去年在交流群里,和大家閑聊時(shí),說過我家是種茶的,就有小伙伴提議我可以去賣茶,我也有考慮過,最后不了了之。
有幾點(diǎn)考慮吧。
1:名聲不好,許多人聽到福建,賣茶,第一反應(yīng)就是賣茶女,什么我和爺爺相依為命,如今生了重病,你看要不要支持我一下,買點(diǎn)茶葉........
2:價(jià)格不好定,賣貴了說我割韭菜,賣低了賺不到錢不說,還累了父母,麻煩事挺多的。
3:沒什么名氣,有些茶你聽到名字,就知道貴,好,我們這些茶包裝不好,沒什么名氣,你都拿不出手。
4:量供不上,手工茶數(shù)量不多,我們都是自己做點(diǎn)自己喝,在送點(diǎn)親朋好友就沒了。
雖然沒賣,不過也送了一些茶葉,有6個(gè)人,每個(gè)人送了一斤茶葉,都是公眾號的粉絲,平常也會聊聊天,算是一些小回饋吧,感謝他們一直以來的支持。
送的茶葉的包裝不好,還是我到茶廠買的小袋子裝起來的,也不知道他們喝沒喝。
手工茶就是這樣,我們自己家做的茶葉,都是用袋子密封起來的,沒有那么好的包裝,但勝在干凈衛(wèi)生。
喝起來也很香,入口是先苦后甜。
今年也打算送一些給粉絲,但是時(shí)間會晚一些,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候,大家都忙著采茶,沒人會去做茶。
采茶很辛苦很累,早上4-5點(diǎn)就要在山上采茶了,頂著大太陽,小時(shí)候我就體驗(yàn)過,那滋味別提有多難受了,而且無論風(fēng)吹雨打,每天必須采,時(shí)間不能停,你休息幾天,那些茶就全部長長了,長了就不好賣了,不值錢了。
每天的價(jià)格還都不一樣,越到后期價(jià)格就越低。
3-4月份是茶農(nóng)最高興的時(shí)候,每年的茶葉就是這個(gè)時(shí)間長出來的,價(jià)格最高,從山上采的新鮮茶葉,1斤能賣20塊錢(4-5斤新鮮茶葉能做出1斤喝的茶葉)勤快點(diǎn)的茶農(nóng),一天收入就是1-2千塊錢。
但是價(jià)格掉得很快,就跟火箭似的,今天一斤能賣20塊錢,明天可能就是15,后天就是12......
如果一下雨,價(jià)格就掉得更多,所以茶農(nóng)都是天不亮就上山,天黑了才下山,爭取多賺一些錢。
這是頭春茶,價(jià)格高,茶葉質(zhì)量也比較好。
之后的茶葉就不怎么值錢了,價(jià)格就是幾塊錢不等,不過也能保持到國慶左右,茶葉就結(jié)束,然后等第二年才會重新長出來。
前些天給我媽打電話,聊到茶葉,他說現(xiàn)在只有2塊錢一斤了,和前幾個(gè)月的價(jià)格相差了10倍.....
所以一般做手工茶的時(shí)間,是在10月份左右,其他的時(shí)間都是采茶賺錢為主。
我們做茶的時(shí)候,都會提前半個(gè)月-1個(gè)月做準(zhǔn)備,不打農(nóng)藥,不施肥,在采好拿去晾曬,等水分蒸發(fā)后,在放在大鍋中小火慢慢炒,都是純手工操作的,因?yàn)槟阋莆諟囟取?/p>
做茶也是個(gè)辛苦活。
其實(shí)很多人喝茶從來沒有追求味道如何,更多的是喜歡那種氛圍,那份愜意,那種漫無目的交流。
你喜歡喝茶嗎?
作者:錢小哥