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我的第一份工作，是在一家時尚雜志社，做實習編輯。
有一次，我的工作任務是去一家相當有名的法餐廳做采訪，也就是品嘗美食之后再寫稿件。
要知道，平日里我所吃的“西餐”，也就是漢堡、薯條和一些快時的烤牛排了，正宗的西餐是什么樣、該怎么吃，我真不知道。
同事說，“你別那么嚴肅，就當去吃個平常飯！西餐誰也不是天天吃，也沒你想象那么繁瑣。不懂也挺好，你就憑你的品嘗感覺寫稿子就行。”
未免太無知而尷尬，去采訪前，我先做了些準備功課，在網(wǎng)上查吃西餐的禮儀，從入門儀態(tài)到入座方式、刀叉使用、離席和罷餐的餐具擺放......大致的用餐過程在腦海里預演了兩三遍。
去餐廳那天，是雜志社一位年長的負責人和攝影師與我一同去的。有兩個熟人在，我心理上覺得踏實和放松多了。
在用餐的時候，我略有點兒林黛玉進賈府的感覺，慢半拍，先看同事怎么吃（那豪爽的同事除了吃得很香和吃相難看，再沒其它......）。我只好英勇上陣，在自己范圍內盡量做到最好了。
我穩(wěn)著用力去切牛排，盡量讓自己看著動作嫻熟點兒、切得塊兒小點兒、刀叉盤沒有碰撞的聲音......
稍后些，廚師長過來介紹一道道菜品，做法、講究、特點......
看到我停下用食而盤子里都還留有食物，那位廚師長接著前面的話很自然地說，“我最初是學魯菜的，但這么多年還是做西餐做得多。不分哪個好哪個不好，中西方文化是有很大差異的！在咱們國家，誰到自己家做客，總得看到飯桌上多少留些剩菜心里才踏實。因為咱們覺得，吃不完才代表客人吃飽了。同樣的，我們到別人家做客，你若把盤里、碗里的飯菜吃得精光，總給人寒磣的感覺?？晌鞣絿也皇沁@樣！吃西餐，但凡上桌的東西，除了刀叉盤子不能吃，其它的東西，不管是個花兒、是個草兒，通通都能吃！而且，你的盤子吃得越干凈，越表示對主人家的尊重，說明人家廚藝好、招待周全、熱情......”
那位廚師長說得很自然，但我知道，對方是在給自己不傷顏面的委婉提醒。
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我的朋友圈里，除了關系特別好的朋友，我沒發(fā)過其它的合照。有一次姐姐問我，“你除了她們三個就沒別的朋友？怎么沒見你發(fā)過你們其他人的照片！總是你們幾個！”我說，“關系沒那么好的，不方便發(fā)別人的照片。有些雖然是大合照，但人家覺得自己不好看了，或者不想出現(xiàn)陌生人眼前的，我發(fā)出來人家嘴上不說，心里卻不高興。再說，有時候合照也得看人啊！和自己長相差不多的、關系特別好的，你怎么拍怎么發(fā)都行，但其他人，有的臉大點兒的、稍胖點兒的、皮膚黑兒點的，單獨看看不出來，一合照很明顯。不知道的，還以為我特意讓人家襯托我呢！”
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精心化了妝的人，如果素顏的人沒開口，請不要拉著人家合照，更不要不問對方意愿就把照片公開，即使她平日里是個很樸素的女孩兒。
如果一個富人和一個經(jīng)濟不富裕的人在一起吃飯，除非是說好了富人請客，否則，不管是對方買單，還是AA，請尊重那個經(jīng)濟不富裕的人的選擇。
朋友向你借了錢，請主動替對方保守秘密。在一個人困窘的時候，自尊心是最強大也最薄弱的時候。
中國人講的“面子”，其實是“里子”的鎧甲。一旦面子沒了，里子也就崩潰了。
大庭廣眾之下，誰都想被人敬三分。給人留向下的臺階，就是給自己搭向上的升階。
照顧別人的顏面，是一種美德！
——枕藏
