家鄉(xiāng)的湯湯水水

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作者 不寫就出局

一年級一班 陽_陽陽


上大學(xué)是我第一次出遠(yuǎn)門。每次放假回家下了火車第一件事就是去湯館喝一碗想念甚久的牛肉湯,再來兩個燒餅或者一份餅絲,那一刻真的是幸福至極。

半個月前回洛陽去參加一個好朋友的婚禮,酒席已不是我記憶中的水席,而是像平時聚會時的中餐館一樣,幾道涼菜幾道熱菜再來一個湯一個八寶飯,和記憶中的“吃桌”已經(jīng)天差地別。其中有一個丸子湯,有點小碗湯的意思,嘗了一口后就放下了勺子。仔細(xì)回想,我也想不起來上一次吃“流水席”是什么時候,記憶中的味道好像離我越來越遠(yuǎn)了。

小時候,最喜歡跟大人一起去“吃桌”了。從我記事起,家鄉(xiāng)的酒席都是“水席”,所謂水席就是要連續(xù)喝大概十幾碗的湯,一大碗(很大的碗我們叫g(shù)elou)上來以后,每人盛兩湯匙基本就見底了,在你剛剛喝完這一碗后就會接著上另外一碗不同的口味,就這樣連續(xù)喝十幾種不同口味的湯,有酸辣湯,肚臍湯,連湯肉片等等,每一種都給味蕾不同的享受,然后再吃點饅頭,搭配一直留在桌上的八個小涼菜,真是快哉!

洛陽的大街上也布滿了各種各樣的湯館,牛肉湯館最常見,喝的人也最多,除此之外,還有羊肉湯,驢肉湯,豆腐湯,胡辣湯,等等,每天早上上班前喝一碗熱騰騰的湯再吃點泡在湯中的餅,一整個上午都會精神充沛,心情舒暢。

我想洛陽的湯的營養(yǎng)已經(jīng)滲到我的骨髓里,滋養(yǎng)我一生。

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