杏子樹產(chǎn)于我國各地，且北方分布較多，它是常見的水果之一，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)。鈣、磷、等礦物質(zhì)。另含維生素A、維生素C和B族維生素等。杏子溫?zé)?，可生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏肉除了供人生食以外，還可以加工成，杏干，杏醬，杏汁，杏酒，杏青梅等。

用杏子來泡酒也是一種不錯的選擇。杏子泡酒的方法是什么，怎么制作呢！

【制作方法】

杏子1200克，冰糖300克，純糧食酒4000ml.

【步驟】

[if !supportLists]1，[endif]把杏子倒入水中清洗干凈，用吸水紙擦干至表面沒有水珠，（建議挑選個頭均勻，色澤新鮮，質(zhì)地較硬的果實，這樣泡出的果酒口感更佳）。

[if !supportLists]2，[endif]準(zhǔn)備一個玻璃材質(zhì)的泡酒罐，用水清洗干凈后，可以再用酒走一圈，晾干備用。

[if !supportLists]3，[endif]一層杏子一層冰糖放入泡酒罐中，倒入無添加的純糧食酒。

[if !supportLists]4，[endif]密封好，置于陰涼通風(fēng)，避光處，2-3個月可以飲用。

【杏子泡酒作用】

[if !supportLists]1、[endif]杏子泡酒中含有苦杏子素，可消除疲勞、促進(jìn)食欲、可以做來開胃酒來食用。

[if !supportLists]2、[endif]杏子酒含有少量的氫氰酸，飲用后可以有效的減少身體對脂肪的消化和吸收，身體偏胖的人群建議飲用哦！

[if !supportLists]3、[endif]杏子酒還可以抗炎抗痢疾，對于腸炎有較好的作用。

【杏子泡酒注意事項】

[if !supportLists]1、[endif]泡酒不建議使用塑料材質(zhì)的，因為酒具有腐蝕性，所以會把塑料中的有害物質(zhì)分解到酒中，對人體不好。

[if !supportLists]2、[endif]飲用杏子酒不要空腹，也不建議飲用太多。

[if !supportLists]3、[endif]此酒不建議與高蛋白食物同時使用，因為杏子中的果酸和蛋白質(zhì)易轉(zhuǎn)化成不溶解水的化合物，對消化吸收不好。

[if !supportLists]4、[endif]酒的度數(shù)選擇建議40-50度之間，這個度數(shù)泡酒，果實不易損壞、變質(zhì)且好入口，口感好。（我個人用的是谷養(yǎng)康糧食酒42度的，大家可以參考下哦）。

[if !supportLists]5、[endif]以上是個人的分享，僅供大家參考。