一年一度的立秋到了
代表著秋季開(kāi)始
但是今年的立秋很獨(dú)特
因?yàn)楝F(xiàn)在正處于三伏天的中伏
暑氣未散，天氣依舊炎熱干燥
特別是對(duì)于發(fā)育還沒(méi)完全，身體自我調(diào)節(jié)能力還很弱的孩子來(lái)說(shuō)，媽媽們不僅要繼續(xù)做好防暑降溫的工作，同時(shí)也要注意寶寶脾胃的調(diào)養(yǎng)。
小壯熊今天給寶爸寶媽們介紹幾款食材，都是這段時(shí)間家里常見(jiàn)，又適合寶寶健脾養(yǎng)胃的食物，一起學(xué)起來(lái)吧！
01
?一、百合
? ??百合含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可煮粥、煮糖水、蒸和炒，不僅有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用，而且還有滋陰潤(rùn)肺、止咳生津的功效，同時(shí)也能提高寶寶的睡眠質(zhì)量，讓寶寶睡得更香甜。
推薦食譜：百合雪梨米飲
食材：雪梨1個(gè)、大米50克、百合2片
做法步驟：
1、將大米和百合分開(kāi)浸泡1小時(shí)以上；
2、浸泡后一起放入鍋中，用小火慢熬；
（煮粥時(shí)加水量一般是水蓋過(guò)大米，2個(gè)食指關(guān)節(jié)）
3、雪梨去皮去核，切成小薄片；
4、等米粥煮至黏稠后加入雪梨，繼續(xù)用小火慢熬30分鐘；
5、煮至軟爛后盛出稍稍冷卻，然后用輔食機(jī)打至細(xì)膩即可。
食物貼士：
如果是溫燥引發(fā)的咳嗽，癥狀為：干咳無(wú)痰、咽喉發(fā)癢、口鼻干燥，此時(shí)食用百合可以緩解咳嗽。但若是涼燥導(dǎo)致的咳嗽，癥狀為：咳嗽不斷、痰液清稀、后背發(fā)冷，此時(shí)就不能服用百合類清涼的食物。
02
二、蓮藕
蓮藕甜且脆，富含豐富的鐵、鈣等微量元素以及維生素、植物蛋白質(zhì)等，生吃蓮藕能夠清熱生津、潤(rùn)肺止咳，尤其適合秋燥上火的寶寶食用。熟藕的藥性則由涼變溫，沒(méi)有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛，特別適合脾胃虛弱及病后的寶寶食用。
推薦食譜：蓮藕粥
食材：蓮藕 ?大米 ?適量冰糖
做法步驟：
1、將蓮藕洗凈切成小丁狀，大米淘洗干凈；
2、將藕丁和大米同時(shí)放入鍋內(nèi)，加適量水熬成粥；
3、食用前加入適量冰糖即可（可不添加）。
食物貼士：
粥本身具有健脾養(yǎng)胃的效果，再配上養(yǎng)陰潤(rùn)肺的蓮藕共同煨食服用，具有清熱生津、開(kāi)胃健脾和益血等功效，對(duì)于改善寶寶的秋燥癥狀很有幫助。1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃，也可以把蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝，但是脾胃不好的寶寶最好不要生吃蓮藕。
03
三、山藥
山藥，一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，它含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，可以增強(qiáng)寶寶免疫力和體質(zhì)，同時(shí)含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，增加人體的消化、吸收功能，增進(jìn)食欲，對(duì)食欲不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。
推薦食譜：小米山藥紅棗粥
食材：?小米 ?山藥 ?紅棗 ?冰糖適量
做法：
1、將紅棗浸泡備用，山藥去皮切塊；
2、紅棗最先下鍋，待水煮沸，加入山藥和小米；
3、轉(zhuǎn)入小火慢燉，將小米和山藥煮至爛熟即可；
4、食用前可適量加入冰糖。
食用貼士：
小米治脾胃虛熱、補(bǔ)益虛損等，是養(yǎng)胃的好食材，增加紅棗更是有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的功效，三種食材搭配在一起，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不言而喻。小米特殊的香氣，紅棗的甘甜，山藥軟綿的口感，老少皆宜，給寶寶食用最好煮透爛一些。
育嬰師小貼士
蔬果中含有非常豐富的膳食纖維和維生素，這段時(shí)間寶寶應(yīng)該多吃一些時(shí)令蔬果。重點(diǎn)推薦梨、絲瓜、南瓜。梨生吃有生津止渴、清熱降火的作用，燉成梨湯更是可以化痰止咳；絲瓜可以解毒通便、養(yǎng)胃，對(duì)孩子的消化系統(tǒng)有很大的好處；南瓜含有豐富的維生素C、胡蘿卜素，還含有鈣、鐵等微量元素，香甜細(xì)膩，適合寶寶食用。
