? ? ? ? 在家的必經之路旁,有一位阿姨經常在那擺攤賣肉餅。一輛三輪電動車、一罐煤氣、加上煎餅的爐以及食材就是一個五臟俱全的“餅店”。
? ? ? ? 餅攤總是飄著肉香味,濃香四溢。每每經過,我的小饞蟲都會被勾出來。
? ? ? ? 有次終于忍不住買了一個來品嘗。剛剛出爐的煎餅還燙手,巴掌大小,圓圓的形狀,餅面上鋪著一層黑芝麻。乍一咬,硬硬的面皮毫無味道,甚至有些難以下咽。再往后幾口,餅餡出來了,咸淡正宜的肉沫混合著嚼勁十足的面皮,別有一番滋味。一個人吃的話,一個煎餅的分量足夠了,再多就會有些膩。早上若是一個煎餅,一杯豆?jié){,足以撐起一個元氣滿滿的上午。