? 好朋友在微信群里聊天回山東老家過年逛大集，買了茴香準備包大包子，我說茴香包子一定要配農村的大肥肉，千萬不要剁碎肉，一定要切塊，一口咬下去，滿嘴的肉汁再配上茴香的香味，簡直就是人間美味！說著說著，我突然覺得我眼睛有淚，我不由得想起爸爸種的茴香和媽媽包的茴香包子，想起來小時候的菜園。
? ? ? 那時老爸還沒有種蘋果樹，他繼承爺爺?shù)囊吕?，開菜園，就是種蔬菜。種菜是一種技術活加藝術活，在我看來。春天剛剛回暖，老爸就開始用瓷碗生各種蔬菜的種子，方法就是種子放在在白瓷碗里加一點水，然后蓋上白色的紗布（其實都發(fā)黃了，因為年年使用），再放在家里炕邊上，爸爸像老母雞孵小雞一樣，每天都看看，他說太冷不出芽，太熱芽太虛。過一個星期，菜種子都出小芽頭了，老爸就把它們播種在精心翻整過的小菜地里。再過個把月等長成大苗，就可以移植到大面積的菜地里，另外這些小苗還可以拿到集市上去出售，一毛或者五毛一捆（大概5-10顆），當然大部分都被爸爸分給村里的親朋好友了。還有一種播種方法就是直接把種子撒到地面上，這樣的播種方式適合夏天的季節(jié)。但是需要后期疏苗，否則蔬菜長不大。我最痛恨的工作之一就是疏苗，蹲著或者座在小板凳上，低著頭像采茶女一樣不停的用手拔哪些過于密集的菜苗，一會就頭昏腦脹，手指頭疼，可是我父母可得干整個夏天呢。
? ? ? ? ? 夏天的菜園是綠意蔥蔥，各種蔬菜都開始開花，或者結果，生機盎然。像剛才說的茴香，我老爸喜歡在地頭種一排，綠油油的，長的高高的，像一排衛(wèi)兵。還有黃瓜，我老爸都是用木棍架起來，一畦畦的黃瓜架上爬滿了黃瓜藤子，嬌嫩的小瓜妞頂著黃色的花燦爛的開著。西紅柿必然是夏天的主角，紅透的，半紅半青的，掛滿了架子，我們最歡快的時光就是幫爸媽落西紅柿，可以把哪些熟開口的西紅柿先吃了，因為第二天趕集一般是賣不掉的，那個酸甜可口的味道現(xiàn)在是吃不到了。
? ? ? ? ? 再就是哪些讓人難忘的各種蔬菜的花，像土豆，開著白色黃心的小花，四季豆，開紫色的小花，辣椒，開白色的小花，還有茄子也開紫色的花，另外，你們沒有想到，茼蒿是開金黃色的花，大概直徑6-7公分，像迷你的向日葵的花，開滿一片菜地，更有氣勢！整個菜園，各種花開著，白色的粉蝶飛來飛去，偶爾飛來幾只黑色或者金色的大蝴蝶可以讓我們追逐半天。
? ? 夏天的菜園還有一個工作是我們要做的，那就是看菜園，因為菜園里面有可口的黃瓜，美味的西紅柿，糯糯的長茄子，有些調皮的大孩子會來偷吃，我們暑假午休時候要在菜園邊上的樹蔭里一邊看螞蟻搬家，一邊看著菜園。畢竟一家人的吃穿用度都靠這個菜園，當然現(xiàn)在的菜園，你想吃了隨便摘，因為物質生活豐富，誰家也不在乎了。? ? ?
? ? ? 秋天和冬天的菜園就沒有什么可以留戀了，各種菜都下架，老爸留好明年的菜種，其他的都要拔掉，重翻泥土，留著明年再種。哦，還剩大白菜，在瑟瑟寒風中，一個個用地瓜藤捆起來的大白菜，胖墩墩的立在地上，一副我老大的樣子。入冬前，最后的大白菜也砍了，放在挖好的菜窖里過冬，里面還可以窖蘿卜，胡蘿卜，秋芹菜，香菜。等大雪紛飛的日子，去地窖里挖出來，個個都新鮮的和剛采摘一樣！比最高級的冰箱保鮮效果還好，大自然就是這么神奇！
? ? 其實開菜園真的是很辛苦的活，夏天下午2點多，太陽還是大太陽，鄰居們正在胡同口搖著扇子納涼，父母就帶著我們姐妹三個去菜園干活，去拔草，去摘四季豆，摘西紅柿，割韭菜，芹菜，回來還要整理菜，比如把芹菜的黃葉子扒掉，把韭菜的爛葉子撿出來，把胡蘿卜的泥洗掉，然后媽媽用玉米皮打成結把各種蔬菜捆成一捆一捆，碼好，放進大筐子里，有時候干不完，晚上還要加班干。第二天一早，天還沒有亮，爸爸就得用大金鹿二八杠自行車，馱著百八十斤的大菜筐子，騎到其它村的集市上賣掉。
? ? ? 我們的童年乃至少年時代都是在菜園，在父母早起晚歸，晚上熬夜包菜的時光中度過，現(xiàn)在回想，苦難的日子竟然如此難忘。
