? ? 我聽過好多朋友說起普洱茶，都是比較籠統(tǒng)的一句：就是來自云南的茶葉呀。真的是這樣嗎？這里我突然想到一句廣告詞：不是每一罐來自蒙古的牛奶都能叫特侖蘇。哈哈…

? ? 說起云南的普洱茶它離不開這幾點：緯度、海拔、氣候，云南普洱茶主產(chǎn)區(qū)分布在瀾滄江兩岸的山區(qū)丘陵濕熱地帶，具體是北緯25攝氏度以南的滇南茶區(qū)，包括思茅（07年改地名叫普洱）、西雙版納、臨滄三地，海拔在1200－2000余米，年平均溫度在12到23攝氏度之間，年降雨量一般在1000毫米以上，最高可達2000多毫米。土壤為紅土壤、黃壤、磚壤，ＰＨ值在4~6之間所生長的大葉種茶。

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? ? 瀾滄江可以說是普洱茶的搖籃，瀾滄江中國境內(nèi)下游的兩岸有著普洱茶適宜生長的一切自然條件，它也締造了偉大的自成體系的瀾滄江普洱茶文化。 它的地位和范式就猶如尼羅河之于埃及，黃河長江之于中華，幼發(fā)拉底河之于中東一樣。所以談普洱茶離不開瀾滄江，同時在瀾滄江之上其地域、海拔、光照、溫濕度才決定了普洱茶的口感、品質。

? ? ? ? 看了這一些你是不是對普洱茶有一個大概的了解了，只有滿足了上述條件的云南茶葉它才能稱為普洱茶。普洱茶的生長地域遼闊、生態(tài)復雜，所以你以后會喝到形形色色的普洱茶，普洱茶的價值在于它的生態(tài)、自然，但它價格的高低往往更多取決于稀缺程度，所以普洱茶適口為珍、而非價高者優(yōu)。

? ? ? ? 好了、下次要再有人問你什么是普洱茶，你就應該這樣回答：瀾滄江流域、云南境內(nèi)北緯25攝氏度以南的地區(qū)，海拔在1200－2000米的大葉種茶就叫普洱茶。