·本店采用排酸打冷的豬前腿鮮肉（不加水有彈性和余香，肉餡采用切粒工藝）干凈無污染的肉沒有異味的。
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【排酸打冷豬前腿肉33元/斤，一般商家摻血脖肉劣質(zhì)肥肉15元/斤左右】劣質(zhì)肉有異味，腥臭味，口感無彈感。
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·本店采用野生花邊薺菜，新鮮香味持久。
【野生花邊薺菜16元/斤，普通冷凍薺菜6元/斤】
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·采用白菜是無化肥，無農(nóng)藥的，0含苯的脆嫩香甜無纖維的大白菜。
【無農(nóng)藥白菜7元/斤，普通2.5元/斤】
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·采用農(nóng)家傘形香芹，鮮嫩香。
【農(nóng)家傘形香菜12元/斤，其它芹菜6元/斤】
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·采用農(nóng)家矮棵香菜，含水量小，鮮香味濃。
【矮棵香菜15元/斤，長棵香菜香菜6元/斤】
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·本店采用鮮花菇，鮮花菇肉厚味鮮少含水，木耳是純東北黑山木耳（當(dāng)年柞木新木耳）
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【鮮花菇16元/斤，冬菇干浸泡6元/斤】
【當(dāng)年柞木木耳170元/斤，陳木耳35元/斤】
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·純正烘焙海鴨蛋蛋黃，獨(dú)家研發(fā)生產(chǎn)使用，絕無二家。
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【烘焙蛋黃1.4元/只，假蛋黃0.55元/只】
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·采用生產(chǎn)大蝦，臺灣10孔鮮鮑魚，冷水湖整蝦仁。
·馬蹄（底里），深土栽培新鮮去皮，味鮮脆嫩（很多商家用的是藥水浸泡過的）
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【鮮去皮馬蹄15/斤，藥水馬蹄7元/斤】
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