過盡千帆皆不是,斜輝脈脈水悠悠。
大家好,我是大航,一個資深吃貨,我和媳婦兒都是金融行業(yè)的搬運(yùn)工??上У氖?,我在濟(jì)南她在大連。假期的奔波成了我們的慣例。頻繁的往返讓我對這種兩地分居的生活頗有微詞,直到在濟(jì)南邂逅了大尾巴貓魚面店。

其實(shí)我媳婦兒特別不愛吃面,從來不吃,有次她來濟(jì)南,我興沖沖的拉著她跟我去吃一份超級好吃的面的時候,她是拒絕的。然而吃到面的那一瞬間她就被征服了。她說從來沒吃過這么好吃的面,軟軟的、絲絲縷縷,融化了心、溫暖了胃也拉近了我和這家店的距離。

對于一個吃貨來說,天大的事也沒有美食重要,于是我跟媳婦兒經(jīng)過深刻的思考做了一個決定:我們要把大尾巴貓魚面店帶到大連,因?yàn)槲以僖膊幌胛蚁眿D兒為了吃個面飛600多公里;我再也不想我的朋友們對這個面滿懷期待卻吃不到;我想讓家鄉(xiāng)人都能吃到這么好吃的面。這就是我要把大尾巴貓開在大連的原因。

決定了,我就飛奔去找他倆了。喏,這就是大尾巴貓魚面的創(chuàng)始人李大尉。他很帥,性格謙和儒雅。以前是星級廚師,現(xiàn)在每天穿梭在各個大尾巴貓魚面店的后廚。

趙新燕,曾經(jīng)是山東省電視臺主持人,現(xiàn)在是大尾巴貓的當(dāng)家的,她是那種干凈利落,雷厲風(fēng)行的人。我喜歡聽她的課,專業(yè)而又風(fēng)趣。每次帶著無數(shù)的問題去找她總能得到想要的答案。總之新燕姐是一個有思想有品位的大美女。

這就是他們在濟(jì)南的第一家直營店,每天都排隊(duì)爆滿,我不想一次又一次的形容這碗面有多好吃,我只想說每次為了這碗面被擠的汗流浹背我也心甘情愿。

當(dāng)我們擼起袖子干的時候才發(fā)現(xiàn)困難遠(yuǎn)比想象的多,選址、裝修、辦手續(xù)、招聘每一件小事都是關(guān)系到產(chǎn)品品質(zhì)的大事。我們從未涉足過餐飲行業(yè),很多事都要從頭學(xué)起。曾經(jīng)無數(shù)次的想過放棄,也無數(shù)次的問自己這個決定是否正確。可是最初那簡單的愿望讓我們堅(jiān)持了下來。

籌備花了三個多月,不斷的在濟(jì)南和大連之間奔波,別人是著作等身我們是機(jī)票等身,想想也是個挺有成就的事兒。雖然忙到?jīng)]時間吃飯,沒時間睡覺,沒時間約會,可是看著自己的小店慢慢變成心中理想的模樣,就覺得所有的付出都是值得的。

我不想說太多情懷,我只想用全力以赴的誠意做一碗溫暖好吃的魚面。讓我媳婦兒感覺到溫暖,也讓你們感到溫暖。








連雨不知春去,一晴方覺夏深,在這個陽光明媚的七月,我的店終于要開業(yè)了。我在大尾巴貓魚面店等你,共赴一場美食之約。你來,我請。

請客方法如下:
1. 邀請你的五位朋友掃描面店二維碼;
2. 請你這五位朋友在各自朋友圈分享這個美篇,然后留下分享截圖;
3. 憑五張分享截圖自開業(yè)之日起五天內(nèi)(7月9日-7月13日)免費(fèi)享受本店主打,價值40元的雙人份酸湯龍魚面一盆。
活動期間主打面每天限量60份,中午、晚上各30份,7月7日通過微信預(yù)定。

我們要當(dāng)新大陸,請你來做哥倫布,揚(yáng)起你尋找美食的風(fēng)帆,到達(dá)我們溫暖的面店,7月9日不見不散!朋友們,來擼面吧!

