孩子不好好吃飯的問題是在父母咨詢中出現(xiàn)頻率比較高的。畢竟吃飯是擁有健康身體的第一步，我聽到很多關(guān)于孩子不好好吃飯的故事。
貝貝吃飯時(shí)很少能坐下來，見有人追著喂飯反而越跑越興奮。爸爸不知多少次這樣講：“不能這樣慣他了，我就不信餓上幾頓他會(huì)不吃！”這種話說了無數(shù)次，但從沒做到過。
陽陽媽媽告訴我，如果要陽陽好好吃飯，就要有人在他一旁唱他指定的歌謠做他指定的動(dòng)作，這是從開始吃輔食就養(yǎng)成的習(xí)慣。我曾逗她說：“陽陽是皇上啊，吃飯要人歌舞伺候哦。”
楠楠媽媽為了讓孩子吃飯，干脆降低要求，只要楠楠能張嘴，他想上哪就上哪，家里到處是餐廳，床上、沙發(fā)上……就是不在餐桌上。
瑤瑤已經(jīng)好幾歲了，但每餐飯菜都是單獨(dú)做，單獨(dú)吃，幾年來從沒體會(huì)過與家人共享美食的快樂。
……
剛開始遇到這些不好好吃飯的問題，我還在想給父母一些輔食制作方面的建議。但在與父母?jìng)兊慕涣髦邪l(fā)現(xiàn)，如果不是健康問題，那問題的關(guān)鍵就是沒有建立起良好的飲食習(xí)慣。
良好的飲食習(xí)慣是什么？就是：定時(shí)定點(diǎn)、聚精會(huì)神、不偏不挑、自給自足。
其實(shí)，孩子幾個(gè)月大時(shí)，媽媽給孩子喂奶、喂飯的時(shí)間已經(jīng)相對(duì)固定，如果從這時(shí)起就有意識(shí)地幫助孩子建立在固定地點(diǎn)吃飯的習(xí)慣，就不會(huì)有要追著孩子喂的情形發(fā)生。
孩子具有很強(qiáng)的模仿能力，如果我們吃飯時(shí)看電視、讀報(bào)紙，孩子邊吃邊玩兒也就很正常了。如果父母家人有挑食、偏食現(xiàn)象，孩子這個(gè)不吃那個(gè)不吃也就不奇怪了。
都說父母是孩子的榜樣，好的飲食習(xí)慣是需要父母以身作則引導(dǎo)孩子建立的。當(dāng)好習(xí)慣沒有建立時(shí)，因孩子吃飯頭痛的父母會(huì)把順利吃完飯作為目標(biāo)，只要能讓孩子吃進(jìn)去，怎么都行，結(jié)果可能成為惡性循環(huán)。
這讓我想起兒子當(dāng)年吃飯的幾個(gè)小故事。
＊吃飯觀察員
從兒子五六個(gè)月開始，每當(dāng)全家人聚在一起進(jìn)餐時(shí)，就會(huì)用幾個(gè)枕頭將他圍住坐觀家人吃飯，這似乎在暗示孩子：看，我們?cè)诔燥垼瑳]有人亂跑，沒有人做其他事，全家人相親相敬、香甜進(jìn)餐。孩子9個(gè)月時(shí)，餐桌旁給了他一個(gè)固定位置，媽媽只是注意確保他不抓翻飯菜被燙到。我們和他各吃各的，這利于他觀摩我們?nèi)绾斡蒙缀途捉馈?/p>
在兒子15個(gè)月大時(shí)，他已經(jīng)能握著小勺自己吃飯了。記得兒子2歲多的時(shí)候，每當(dāng)我們說“吃飯嘍”，他都會(huì)歡呼雀躍地跑向廚房，幫忙拿碗筷，還會(huì)招呼爺爺奶奶來吃飯，然后爬上放在大椅子上的小凳子，拿著筷子安安靜靜地等待開飯。大約是他2歲半時(shí)，有一天，當(dāng)他努力地用筷子從盤子里連夾帶挑地夾起一根菜時(shí)，他站在椅子上大聲地說“我是大人啦，我是大人啦……”吃飯是他童年快樂的一部分。
“如果孩子沒有營(yíng)養(yǎng)問題，只是因?yàn)椴缓玫牧?xí)慣而不好好吃飯的話怎么辦？”我曾經(jīng)在講座中與父母?jìng)兲接憽：芏嗳硕颊f那就餓著他吧?！白龅玫絾?？即使你決定這樣做，估計(jì)爺爺奶奶一插手要餓飯的該是你了?！甭犖疫@么說，所有人都笑起來，這是事實(shí)。
問題的關(guān)鍵是需要全家人的統(tǒng)一，如果我們給孩子很多理由，什么“孩子太小，別為難他啦”，“長(zhǎng)大了以后自然就好了”等，那就要在他真正長(zhǎng)大的過程中，有足夠的耐心和承受力，同時(shí)沒有任何怨言。
＊榜樣的力量
“今天吃什么？啊，又是茄子?。俊笨粗P子里的茄子，我咧了咧嘴，皺了皺眉。
兒子爬上椅子看著我的表情也學(xué)著我的樣子撅著小嘴說“又是茄子啊……”他拉長(zhǎng)的音調(diào)比我還夸張，還掐著小腰失望地?fù)u搖頭去找奶奶了。
我發(fā)現(xiàn)，在我無意識(shí)行為的影響下，兒子不愛吃的食物跟我如出一轍，是我“榜樣”的力量，影響到兒子對(duì)食物的偏好，而且這種偏好持續(xù)到他成人。如果我現(xiàn)在跟他講茄子多么好吃，多么有營(yíng)養(yǎng)，他會(huì)反問我：“那你以前怎么也不愛吃呀？”
菜市場(chǎng)：這個(gè)孩子最愛吃。多買點(diǎn)。那個(gè)孩子不愛吃，別買了。
廚房里：這個(gè)孩子愛吃，多做點(diǎn)。那個(gè)孩子不愛吃，別給他做。
餐桌上：寶寶，這是你最愛吃的……來，多吃點(diǎn)。
孩子對(duì)食物并沒有什么先天的喜惡。為孩子挑食頭疼的父母?jìng)?，只要仔?xì)回憶一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)，孩子之所以挑食，很大程度上與父母和養(yǎng)育者的行為有關(guān)。
估計(jì)這些場(chǎng)景或言語我們都很熟悉吧。我們常鼓勵(lì)孩子愛吃的多吃，同時(shí)我們也盡量避免給孩子提供他不愛吃的食物，是我們強(qiáng)化了孩子的挑食行為。
記得兒子小時(shí)候，每當(dāng)面對(duì)一個(gè)陌生的食物時(shí)都會(huì)先看看我，甚至?xí)ブ业氖纸佑|陌生的食物，當(dāng)他看到我對(duì)這個(gè)食物不拒絕時(shí)，他就會(huì)嘗試放到自己嘴里。我曾經(jīng)說：“這小子，讓我?guī)退麌L試是否有毒呢。”但細(xì)想一下，孩子對(duì)母親的依賴和信任，是天然的情感，而且幼小的他也只能通過大人對(duì)食物的反應(yīng)，了解陌生的食物。所以，大人對(duì)食物的態(tài)度是影響孩子的重要環(huán)節(jié)。
＊游戲中的引導(dǎo)
從小一直母乳喂養(yǎng)的兒子在斷母乳前就沒喝過牛奶，以至于11個(gè)月斷母乳后拒絕所有奶制品，而我因?yàn)樗呀?jīng)能很好的吃飯就忽略了這一點(diǎn)。從1歲到2歲的一年間，兒子只長(zhǎng)了身高，體重卻一直維持在1歲時(shí)的12千克。當(dāng)他2歲時(shí)我意識(shí)到充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對(duì)孩子成長(zhǎng)的重要，但如何讓對(duì)喝牛奶一直抵制的兒子開始愛喝呢？我曾端著牛奶夸張地做出喝得有滋有味的樣子，結(jié)果還是誘惑不了這個(gè)小機(jī)靈鬼。想到兒子愛和我做游戲，我有了一個(gè)主意。
一天，我在桌上放了兩杯牛奶，并大喊一聲：“我是大龍，我會(huì)龍吸水！”我趴在杯子上讓吸管漱漱地發(fā)出魔力般氣泡的聲音。兒子顛顛兒地跑過來：“我是小龍，我也會(huì)吸水……”他一邊歪頭看著我把一杯奶吸得越來越少，一邊也努力地把自己那杯牛奶都吸光。就這樣在游戲中不知不覺地兒子開始愛喝牛奶了。
記得在他上初中、高中時(shí)，每天能喝1升以上的牛奶，似乎要把小時(shí)候少喝的那部分都補(bǔ)上。這讓我內(nèi)疚的心理有所安慰，但無論如何也無法彌補(bǔ)兒子幼時(shí)蛋白質(zhì)攝入不足對(duì)成長(zhǎng)帶來的遺憾。
父母要以身作則，或者至少要控制自己對(duì)不喜歡的食物的態(tài)度。
用游戲方式鼓勵(lì)孩子嘗試不同食物，既給孩子愛吃的食物，更要鼓勵(lì)孩子吃該吃的食物。
營(yíng)造美味氣氛。比如：“哇，這個(gè)……我太喜歡了。”“給我來點(diǎn)吧，這能讓我更有力氣。”
如果孩子已形成挑食、偏食的習(xí)慣，父母要耐心地予以糾正?？捎貌煌闹谱鞣椒?，保證色、香、味、形俱佳來吸引孩子的興趣。
不要因?yàn)楹⒆右淮尾怀跃筒辉偬峁┝耍灰驗(yàn)樾奶酆⒆佣鼓愕膰L試屢屢失敗，否則孩子會(huì)用不斷地哭鬧、拒食，換得他喜歡的食物。
習(xí)慣的建立關(guān)鍵在堅(jiān)持。一種行為堅(jiān)持做15次以上就會(huì)形成習(xí)慣，一旦形成習(xí)慣，孩子會(huì)感覺很正常和自然。
好習(xí)慣培養(yǎng)的關(guān)鍵是全家人觀念、行為的統(tǒng)一。
提醒：如果孩子的挑食并不影響他整體成長(zhǎng)，就不要強(qiáng)迫他接受不喜歡的食物。
