又是一年端午時,端午節(jié)吃粽子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗,如今的粽子種類繁多,從餡料看,北方有紅棗棕、豆沙棕,南方則有鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等琳瑯滿目。
粽子雖美味,但每年都有因為吃粽子不當(dāng)發(fā)生意外的新聞,尤其是老年人和兒童,家里如果有老年人、兒童,一定要注意以下幾點。
一、1歲以下嬰兒別吃粽子;1歲以上可以試著嘗幾口;3-6歲以上可以適當(dāng)少量進食;6歲以上則可以進食1個粽子。如果有腹瀉或有消化道手術(shù)等消化功能不全的兒童不適合吃粽子。
二、糖尿病患者不適合吃粽子,粽子中的主要成分為糯米,熱的糯米血糖反應(yīng)非常高,超過白糖,因此,粽子屬于高血糖生成指數(shù)食物,有的人吃粽子喜歡蘸著白糖、蜂蜜吃,食后會引起血糖迅速升高,導(dǎo)致糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn),嚴重時甚至出現(xiàn)酮癥酸中毒,出現(xiàn)昏迷、休克等情況,搶救不及時可能有生命危險。
三、心血管病患者,不適合吃咸粽,咸粽經(jīng)常選用五花肉、叉燒肉、咸蛋黃等,飽和脂肪含量較高,心血管病患者吃了可能會增加血液黏稠度,影響血液循環(huán),加重心臟負擔(dān)和缺血程度,從而誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞。
那么吃粽子有哪些注意事項呢?
1.慢吃、小口吃,防止被噎
2.不要等冷了再吃
3.避免空腹吃
4.搭配綠葉蔬菜
5.不要在睡前吃
6.粽子再好吃也不要天天吃
端午佳節(jié),希望大家都能度過一個安康、快樂的節(jié)日。