? ? ? ? 老高，原名高書(shū)平，是我們單位食堂的一位大師傅。為人性格開(kāi)朗，熱情好客，做事不拘細(xì)節(jié)，屬豪放派。單位的人都習(xí)慣叫他老高或高師傅。
? ? ? ? 老高一米七幾的大個(gè)子，長(zhǎng)的確實(shí)有點(diǎn)兒著急，一頭花白的短發(fā)，加上稍微有點(diǎn)兒“探肩”（駝背），更顯得老成一些。小朋友初次見(jiàn)面打招呼，如不是大人提醒，一準(zhǔn)的叫他爺爺。這樣的尷尬也不是第一次了，老高早習(xí)以為常了。
? ? ? ? 別看老高整天大大咧咧的，有時(shí)也很有領(lǐng)導(dǎo)頭腦。沒(méi)有來(lái)局里做飯前，老高曾在一所高中食堂做飯，聽(tīng)說(shuō)還是炊事班的班長(zhǎng)。
? ? ? ? 剛當(dāng)上炊事班班長(zhǎng)時(shí)，老高干勁兒十足，一心想把炊事班帶好?？纱妒掳嗟睦侠罹褪亲尷细咦铑^疼的一個(gè)。老李平時(shí)就有愛(ài)喝兩口兒的毛病，喝酒誤事，而且遲到也是家常便飯，在炊事班里影響很不好，大家對(duì)老李的意見(jiàn)挺大的。
? ? ? ? 為此，老高也動(dòng)了不少腦筋。一天，老高召集炊事班的人開(kāi)會(huì)。會(huì)上，老高約法三章，要求大家必須按時(shí)上下班，不準(zhǔn)遲到早退。不管是誰(shuí)，如果遲到了，罰款20。罰的錢(qián)大家就買(mǎi)菜喝酒。
? ? ? 20塊錢(qián)，在當(dāng)時(shí)不是個(gè)小數(shù)目，落在誰(shuí)身上都會(huì)像跟割肉一樣疼。大家心里也在犯嘀咕，這樣的制度到底能不能執(zhí)行。既然這么定了，大家還是小心行事為妙。
? ? ? ? 第二天，炊事班的人都早早的來(lái)到了單位，包括平時(shí)最?lèi)?ài)遲到的老李。但大家發(fā)現(xiàn)，一向守規(guī)矩的老高卻遲到了。
? ? ? ? 過(guò)了上班時(shí)間，只見(jiàn)老高姍姍來(lái)遲。老高走進(jìn)食堂，大家都各自忙碌著。
? ? ? ? “哎呀，今天我遲到了，認(rèn)罰”，老高拍著腦門(mén)兒大聲說(shuō)。順手從內(nèi)衣兜里掏出20塊錢(qián)，揮了揮，說(shuō):“這20塊錢(qián)充公了。今天晚上咱們買(mǎi)菜喝酒?！?/p>
? ? ? ? 老李見(jiàn)狀，笑嘻嘻的說(shuō):“班長(zhǎng)既然這么說(shuō)了，我們就恭敬不如從命吧?！蓖砩舷掳啵妒掳嗄弥细叩牧P款搓了一頓。老李喝的那叫一個(gè)不亦樂(lè)乎。
? ? ? ? 接下來(lái)的幾天，炊事班里的人都能按時(shí)上下班。可好景不長(zhǎng)，老李遲到的毛病就犯了。前有車(chē)后有轍，老李也只好交了罰款。一而再，再而三。老李實(shí)在受不了挨罰的痛苦，只得遵規(guī)守紀(jì)，按時(shí)上下班了。罰錢(qián)不是目的，老高看到了老李的進(jìn)步。私底下，老高又拿自己的錢(qián)偷偷地給老李補(bǔ)了回去。這讓老李頗受感動(dòng)。到后來(lái)，人們才知道，老高的那次遲到是故意的。
? ? ? 老高就是勞碌命，滿(mǎn)心思的想著就是多掙錢(qián)，以貼補(bǔ)家用。前幾年，買(mǎi)了一輛燒汽油的老年代步車(chē)。閑暇時(shí)，跑起了“黑出租”。還別說(shuō)，老高嘴甜，會(huì)說(shuō)，能拉關(guān)系，自然活兒就比別人多。沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，為了節(jié)約成本，又專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了一輛二手的電動(dòng)三輪兒。兩輛車(chē)搭配著跑，長(zhǎng)途開(kāi)代步車(chē)，短途開(kāi)電三輪兒。
? ? ? ? 吃飯時(shí)，老高常常跟大家談?wù)撍艹鲎獾氖隆！靶值?，今天我又掙了多少多少，從哪上的?chē)，幾個(gè)人，又從哪下的，等等”，老高自豪的心情溢于言表。
? ? ? ? 跑出租的越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)壓力也大了，活兒越來(lái)越難跑了。有時(shí)為了拉上活兒，老高也會(huì)動(dòng)一動(dòng)小心眼兒。
? ? ? ? 一次，新華廣場(chǎng)有個(gè)年輕小伙兒準(zhǔn)備打車(chē)去正定高鐵站。見(jiàn)來(lái)活兒了，拉活兒的司機(jī)們餓虎撲食般地圍了上去。
? ? ? “走嗎？去哪里？”司機(jī)們七嘴八舌的問(wèn)。
? ? ? ? “高鐵站，多少錢(qián)？”年輕人問(wèn)。
? ? ? ? “上高鐵站，少著也得30，都是這個(gè)價(jià)兒，上車(chē)吧。”年輕人有些心動(dòng)，準(zhǔn)備上車(chē)。
? ? ? 老高急忙拽住年輕人，說(shuō):“20，坐我的吧，就是車(chē)破了點(diǎn)兒?！?/p>
? ? ? ? 其他司機(jī)一聽(tīng)20，有些詫異，哪有這么低的價(jià)兒，連油錢(qián)也不夠。
? ? ? ? 老高不管那些，先搶到活兒再說(shuō)。年輕人轉(zhuǎn)身坐上了老高的電動(dòng)三輪兒。老高心里明白，20塊錢(qián)肯定掙不了錢(qián)，怎么也得讓年輕人再加點(diǎn)兒，哪怕5塊錢(qián)，也行。
? ? ? ? 車(chē)開(kāi)出了一段距離后，老高開(kāi)始和年輕人搭訕，說(shuō):“小伙子，一會(huì)兒我回單位給你換成汽車(chē)吧，提高一下檔次，怎么樣？”其實(shí)，老高的電動(dòng)車(chē)是跑不到高鐵站的，只能換成跑長(zhǎng)途專(zhuān)用的老年代步車(chē)。
? ? ? ? 年輕人哪里不知道老高葫蘆里賣(mài)的什么藥，高興地說(shuō):“行?！?/p>
? ? ? ? 轉(zhuǎn)彎，老高就來(lái)到單位，開(kāi)上自己的老年代步車(chē)，繼續(xù)出發(fā)。又行駛了一段距離，老高揣著明白裝糊涂，問(wèn):“小伙子兒，幾點(diǎn)的飛機(jī)??？”
? ? ? ? 小伙子說(shuō):“我不坐飛機(jī)，是高鐵，我要去的是高鐵站?！?/p>
? ? ? ? 老高猛的一拍腦門(mén)兒，說(shuō):“哎呀，不是正定機(jī)場(chǎng)站??？是高鐵站呀！那20元有點(diǎn)少。你看這事鬧的……”老高有點(diǎn)兒自責(zé)。
? ? ? ? 年輕人開(kāi)始覺(jué)得有點(diǎn)兒不好意思，懷疑自己是不是沒(méi)有說(shuō)清楚。
? ? ? ? 老高接著說(shuō):“小伙子，你看我也這么大歲數(shù)了，也不容易。本想用電車(chē)?yán)闳?，為了讓你坐的舒服點(diǎn)兒，專(zhuān)門(mén)回單位給你換成了汽車(chē)。本想著去機(jī)場(chǎng)站，可現(xiàn)在又成了高鐵站，遠(yuǎn)了十幾里路。你看能不能再加點(diǎn)錢(qián)？”
? ? ? ? 年輕人心想，怎么也是坐上車(chē)了，再因?yàn)椴患渝X(qián)，把自己扔在半路，那就得不償失了。再看看老高一頭的白發(fā)，確實(shí)這么大年紀(jì)，跑個(gè)出租也不容易。更何況，電動(dòng)車(chē)換成了小汽車(chē)，檔次也不一樣了。年輕人也算是機(jī)靈，說(shuō):“沒(méi)事，師傅，給你加10塊，行嗎？”
? ? ? ? 老高笑著說(shuō):“行，只要加點(diǎn)兒就行。一看你這小伙子就是爽快人，記上我電話，咱們就是朋友了，下次坐車(chē)，直接打電話……”
? ? ? 說(shuō)著，一腳油門(mén)下去，朝著高鐵站飛馳……
? ? ? ? 說(shuō)起老高做飯的手藝，給我的感覺(jué)就是粗放型的，做事很麻利，但總?cè)鄙倌敲匆稽c(diǎn)兒細(xì)膩。
? ? ? ? 老高總是愛(ài)自討沒(méi)趣。大伙兒都在吃得盡興之時(shí)，老高穿著油漬點(diǎn)點(diǎn)的白圍腰，就會(huì)興致沖沖地從操作間來(lái)到餐廳，來(lái)征求飯菜的意見(jiàn)。
? ? ? ? “今天這飯?jiān)趺礃樱繉?duì)福吧！菜的咸淡還行嗎？”就這樣，一個(gè)個(gè)的問(wèn)。識(shí)趣的，就會(huì)應(yīng)和著，說(shuō)：“行，做的不錯(cuò)，挺好吃的。”
? ? ? ? 當(dāng)然，有時(shí)也會(huì)有不同的聲音?！袄细撸闶遣皇呛唾u(mài)鹽的老娘們兒靠上了，炒的菜太咸了?！贝薷绠?dāng)著大伙兒的面喊道，逗得大伙兒一陣歡笑。你一言我一語(yǔ)，都開(kāi)始調(diào)侃起老高來(lái)。
? ? ? ? “你這小子，我算是拿你沒(méi)辦法……”老高有些下不了臺(tái)，兩手一攤，笑而無(wú)語(yǔ)，轉(zhuǎn)身進(jìn)了操作間。
? ? ? ? 既然有了一次下不了臺(tái)，長(zhǎng)個(gè)記性也行啊?？衫细呔褪遣婚L(zhǎng)記性。又是在大家吃得盡興的時(shí)候，開(kāi)始征求意見(jiàn)了。他是真心希望得到大家的認(rèn)可，卻又往往事與愿違。
? ? ? ? “老高，菜里哪有肉啊，都是豆腐。你是不是又和賣(mài)豆腐老娘們兒靠上了?！贝薷缫缓?。并不熱鬧的餐廳，又調(diào)侃起來(lái)！老高用手使勁兒地?fù)现^，嘿嘿地說(shuō)：“你這小子，我算拿你沒(méi)辦法！”兩手一攤，悻悻而去……
? ? ? ? 老高做飯的手藝暫且放一邊不說(shuō)，但嘴很甜，每次都能把吃飯的人打發(fā)的高高興興。
? ? ? ? 一進(jìn)食堂餐廳，老高就會(huì)熱情主動(dòng)的打招呼，“哎呀，兄弟，你可也來(lái)吃飯了，想死老哥了！”
? ? ? ? “哈哈，老高，今天什么飯?。俊?/p>
? ? ? ? “河撈(饸饹)一碗兒，一碗兒河撈(饸饹)”，接過(guò)打飯人的飯盆兒，三下五除二就是兩大箸子。
? ? ? ? “夠了，夠了，多了吃不了”，打飯的忙說(shuō)。
? ? ? ? “多吃點(diǎn)兒吧，聽(tīng)老哥的，今天這何老(饸饹)絕對(duì)好吃，你再看這鹵，四喜鹵”，說(shuō)著，冒尖兒的一飯盆兒何老(饸饹)，就遞了出來(lái)。
? ? ? ? 老高不僅熱情，還知道每個(gè)人的飯量，盛飯時(shí)，該多時(shí)多，該少時(shí)少，而且話還趕得上。
? ? ? ? 有一次，老高問(wèn)打飯的：“今天是打鹵面，你是吃熱的還是過(guò)涼水的？”
? ? ? ? “來(lái)熱的吧！”打飯的說(shuō)。
? ? ? ? “好嘞，這是剛出鍋的，沒(méi)有過(guò)涼水。”說(shuō)著，挑了兩箸子，加了兩勺鹵，滿(mǎn)滿(mǎn)一碗遞了過(guò)去。打飯的高興的接過(guò)面，美滋滋的去吃了。
? ? ? ? 一會(huì)兒，又來(lái)一個(gè)打飯的。老高同樣問(wèn)：“是吃涼的還是熱的？”
? ? ? ? 打飯的說(shuō)：“來(lái)涼的吧，吃得痛快！”
? ? ? ? 老高笑著說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，這是過(guò)了涼水的，正好?！苯又?，又是兩箸子下去，添上兩勺鹵，滿(mǎn)滿(mǎn)一碗遞了出去。
? ? ? ? 殊不知，老高的操作臺(tái)上就放著一個(gè)盛面的大盆，哪有涼熱之分??！
? ? ? ? 我們單位對(duì)過(guò)是兩所學(xué)校。一所是小學(xué)，一所是中學(xué)，都是走讀學(xué)校。單位同事為了接送孩子方便，也就讓孩子在單位食堂吃了。老高對(duì)孩子們格外關(guān)心。孩子們放學(xué)遲，他就掐摸著時(shí)間做飯，盡可能的讓每個(gè)孩子都能吃上一口熱乎飯。哪個(gè)孩子沒(méi)有來(lái)吃飯，就會(huì)主動(dòng)聯(lián)系家長(zhǎng)，問(wèn)個(gè)究竟，直至所有的孩子都吃好了，老高才會(huì)落門(mén)上鎖。
? ? ? ? 鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵。老高就好像是營(yíng)盤(pán)一樣，送走了一乏（茬）又一乏(茬)的孩子。老高常常炫耀說(shuō)，吃他做飯的孩子們多的去了，有的考上大學(xué)，甚至已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)了呢，將來(lái)有一個(gè)當(dāng)上大官的，我就有名了！
? ? ? ? 老高也有夢(mèng)想，見(jiàn)了年輕人的就說(shuō)：“你們還年輕，好好干，我就等著你們當(dāng)局長(zhǎng)呢，等當(dāng)上了局長(zhǎng)，嫑忘了我，千萬(wàn)別讓我做飯了！”
? ? ? ? 話雖這樣說(shuō)，可老高還是在平凡的崗位上樂(lè)此不疲的奔波著……
