胡蘿卜餡貼餅子

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食材：中粗玉米面兒250克、黃豆面150克、胡蘿卜400克、雞蛋3個(gè)、胡椒粉少許、鹽適量。

做法：水與玉米面、黃豆面按1：1比例和好，分好份。

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胡蘿卜擦絲，放入安利中式鍋中炒熟后放入炒熟的雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻。

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安利大平底鍋中放少許油，均勻的刷滿鍋底，小火預(yù)熱。

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將團(tuán)好的面團(tuán)在手心按扁，放上調(diào)好的胡蘿卜餡，兩個(gè)大拇指向下按餡的同時(shí)，兩個(gè)手心向上推面，包成菜團(tuán)子，按扁放入預(yù)熱好的鍋中。

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往鍋中倒入10克水，形成蒸汽鎖后關(guān)小火悶10分鐘，翻另一面3分鐘，帶著滿滿香氣的胡蘿卜餡的貼餅子就做好了。

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