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走過路過，不要錯過！美味又漂釀糖霜餅干上市啦！內(nèi)附制作流程。動起你的小手。一起制作美食吧。

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下面是糖霜餅干的制作過程

【材料準(zhǔn)備】

〖餅干〗

1:無鹽黃油120克

2:過篩的糖粉60克

3:全蛋液23克

4:鹽:少許

5:云呢拿（香草精）一滴

6:低筋面粉180克

〖蛋白糖霜〗

1:糖粉150克，

2:蛋白20克，

3:檸檬汁一小勺左右

4:食用色素適量

5:裝飾糖適量

〖烘培溫度計時間〗：上下火180度，十二分鐘，（每家烤箱不一樣，烤的時候看著點哦）

【制作步驟】

〖餅干〗

1:準(zhǔn)備材料

2:糖粉過篩,黃油軟化

3:加入過篩的糖粉，攪拌均勻

4:加入雞蛋液

5:攪拌均勻，使雞蛋液和黃油完全融合即可

6:加入云呢拿，攪拌均勻

7:低筋面粉和鹽拌勻，把黃油倒入低筋面粉里.也可以把低筋面粉倒入黃油里。哪個習(xí)慣就用哪個。

8:開始攪拌，讓他們變成一個面粉團

9:攪拌好的面粉團，裝在保鮮袋里，放到冰箱冷藏半個小時左右

10:取出面團，搟成3mm左右厚的樣子

11:用剪刀把塑料袋邊上剪開，然后用餅干模壓出需要的樣子

12:預(yù)熱180度把壓好的餅干放在烤盤上，然后送入烤箱

13:烤好后的餅干就可以享用了。我的搟面皮技術(shù)有待提高，有的厚，有的薄。要盡量保持一致.小烤箱，溫度也不是太均勻，所以有些顏色深，有些顏色淺，不過沒關(guān)系，樣子不好的，一出來就被我干掉了，哈哈