香煎帶魚

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帶魚洗凈，用鹽料酒蔥姜胡椒粉腌制半小時。

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把帶魚的水倒掉，用筷子夾到塑料袋里。

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加入一勺干面粉，然后，抓住塑料袋，上下左右搖晃搖晃。

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帶魚均勻裹上干面粉。

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熱鍋冷油加蔥姜，爆香，撈出來，不然等會兒就煎焦了。

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小火慢煎，開始時不能翻動，防止帶魚碎掉。煎到兩面金黃，脆脆的，就可以出鍋了。

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還沒來得及拍照，已被娃娃拿去開吃啦！

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