紫陽是目前被專家認(rèn)定為全國富硒面積最大、地層最厚、硒儲量大、濃度適中、最宜開發(fā)利用的富硒區(qū)域,是全國兩大優(yōu)質(zhì)天然富硒區(qū)之一、全國產(chǎn)茶重點(diǎn)縣和中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地,被譽(yù)為“世界硒源·富硒茶鄉(xiāng)”。
“硒”被國內(nèi)外醫(yī)藥界和營養(yǎng)學(xué)界尊稱為“生命的火種”。1973年世界衛(wèi)生組織宣布其為人體必需的微量元素。中國營養(yǎng)學(xué)會在1988年也把硒列為人體必需營養(yǎng)元素。硒享有“長壽之王”、“抗癌之王”、“心臟守護(hù)神”、“天然解毒劑”等眾多美譽(yù)。
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中國是世界上缺硒最嚴(yán)重的地區(qū),缺硒的省份約占全國總面積的72%,其中30%為嚴(yán)重缺硒地區(qū)。
東北三省也是嚴(yán)重缺硒地區(qū)。1935年,黑龍江省克山縣人群因缺硒爆發(fā)克山病,這是一種地方性心肌病,20世紀(jì)五六十年代,此病在東北地區(qū)年發(fā)病率為50/10萬,病死率高達(dá)98%,重癥者可能在幾小時內(nèi)死亡。
我國專門從事克山病防治和病因研究的著名營養(yǎng)學(xué)家陳孝曙教授在18年的大量研究中發(fā)現(xiàn),采用微量元素硒預(yù)防克山病,會使得試點(diǎn)區(qū)患病率和病死率均下降80%,該發(fā)現(xiàn)推廣全國后,使全國范圍的克山病病情基本得到控制,并證明克山病區(qū)均處于缺硒地區(qū),缺硒是克山病發(fā)病主要因素。
中國醫(yī)學(xué)專家于樹玉歷經(jīng)16年的肝癌高發(fā)區(qū)流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn),肝癌的發(fā)病率與血硒水平呈負(fù)相關(guān)。她在江蘇啟東縣對13萬居民補(bǔ)硒證實(shí),補(bǔ)硒可使肝癌發(fā)病率下降35%,使有肝癌家史者發(fā)病率下降50%。
植物學(xué)家發(fā)現(xiàn),茶樹是富硒能力較強(qiáng)的植物。茶葉平均含硒量是玉米、大米、小麥含量的幾倍至幾十倍。茶葉中的硒80%以上是有機(jī)硒,主要與蛋白質(zhì)結(jié)合,人體吸收率高,生物活性好,飲茶攝取硒安全而有效。所以,科學(xué)飲用富硒茶,是補(bǔ)充人體硒元素的最佳途徑。
1989年9月6日紫陽茶在北京人民大會堂通過營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、茶學(xué)專家科學(xué)鑒定,確認(rèn)其具有防癌、抗癌、抗衰老作用后,更是名揚(yáng)海內(nèi)外。
著名營養(yǎng)學(xué)家于若木,偉大的無產(chǎn)階級革命家陳云的夫人,1989年9月下旬,在了解到紫陽茶通過鑒定后,立即組建考察組赴陜,在西安聽取了紫陽富硒茶研究課題組關(guān)于富硒茶鑒定會的匯報(bào),并題寫了“開發(fā)富硒紫陽茶,為全國人民健康服務(wù),是紫陽縣義不容辭的責(zé)任”的題詞。
1990年4月15日,于老專程趕到紫陽縣參加首屆富硒茶飲茶節(jié),實(shí)地考察,越看越高興。這次,她欣然揮筆,為紫陽富硒茶題詞:“紫陽茶富硒、抗癌、色香味具佳,系茶中珍品”。
全縣現(xiàn)有茶園面積22萬畝,年產(chǎn)茶葉7000余噸,發(fā)展茶企300余家,開發(fā)綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶五大類40多個品種。紫陽富硒茶相繼獲得國家證明商標(biāo)、中國馳名商標(biāo),連續(xù)四屆蟬聯(lián)中國十大富硒品牌榜首,品牌價值達(dá)到19.67億元。
如今,茶已成為國飲,融入億萬人民的生活之中,越來越引人矚目。紫陽富硒茶作為陜茶的根和魂,我們紫陽人民有責(zé)任和使命做中國好茶、做健康的茶,為缺硒地區(qū)人民群眾的健康和陜茶振興做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。