枸杞常被哪個(gè)作為一種保健品，枸杞作為藥食兩用的食品?，F(xiàn)在可以說(shuō)是炙手可熱的。傳統(tǒng)中醫(yī)也認(rèn)為枸杞有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、抗衰老、美白養(yǎng)顏、補(bǔ)虛生精的作用。枸杞的作用可以說(shuō)得到很多人的認(rèn)可?？墒窃趺刺暨x枸杞許多人就沒(méi)了主意了。那我們?cè)谔暨x枸杞有哪些可以供我們參考。

枸杞的大小，但我們要注意挑選枸杞的時(shí)候不要以為追求個(gè)大，枸杞個(gè)大不一定好，也不意味著品質(zhì)好。大家知道，在我國(guó)，枸杞有6大產(chǎn)區(qū)，分別是寧夏、甘肅、青海、內(nèi)蒙古、新疆、河北六個(gè)大的產(chǎn)區(qū)。但是在市場(chǎng)上，你只能見(jiàn)到“寧夏枸杞”，而見(jiàn)不到甘肅枸杞、青海枸杞。這是什么原因?

這是行業(yè)約定俗成的“秘密”，因?yàn)閲?guó)家醫(yī)藥管理局將寧夏定為中國(guó)惟一的藥用枸杞地，《本草綱目》稱“全國(guó)入藥杞子，皆寧產(chǎn)也”。能入藥，意味著品質(zhì)好，所以，其他產(chǎn)區(qū)的枸杞在進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，都會(huì)冒名“寧夏枸杞”的稱謂，以提身價(jià)，方便銷(xiāo)售。

有機(jī)會(huì)您看看之前買(mǎi)的枸杞包裝說(shuō)明，凡果粒大過(guò)250粒/50克的，很遺憾，不是正品寧夏枸杞。

4招，學(xué)會(huì)挑選寧夏枸杞

1、觀形

正品寧夏枸杞果粒大小在580-250粒/50克，過(guò)大的都為青海的枸杞。顏色呈暗紅或黑紅，果臍處有一點(diǎn)白點(diǎn)。捏一小把在手中，松開(kāi)后能自動(dòng)松散。因?yàn)閷幭蔫坭降暮橇勘容^低。

2、泡水

品質(zhì)好的枸杞在泡水是都會(huì)上浮。上浮率越高，說(shuō)明枸杞越好。枸杞水呈現(xiàn)淡黃色。如果是無(wú)色或者比較顏色比較鮮艷，有可能加了色素。

3、嘗味

寧夏枸杞皮薄肉厚，口感清純、甜、微苦。青海枸杞、新疆枸杞因?yàn)楹橇苛帘容^高，比較甜，并且比較粘牙。

4、聞味

寧夏枸杞打開(kāi)密封的包裝袋，可以聞到淡淡的枸杞味，如果有刺激性的味道有可能是硫磺制干。這種枸杞不但對(duì)人身體不好，并且對(duì)人的呼吸道和消化道有損害。

溫馨提示，枸杞生吃養(yǎng)生效果更好，因?yàn)榧訜岽罅康臓I(yíng)養(yǎng)元素分解。

我是枸杞哥張祿中（v 977943351），堅(jiān)持傳統(tǒng)晾曬，不熏不染，傳統(tǒng)種植