浙江自駕游，一行人駐足于浙皖蘇三地交界處的湖州市。
從地圖上看，我們剛好位于長江三角洲的中心區(qū)。這里臨近太湖南岸的江蘇無錫和蘇州，卻歸浙江省“管”。在我的旅行經(jīng)驗中，這種人文盤錯、溪流匯合的“大三角”之地，往往都會潛藏著一些值得“深挖”的厚重風(fēng)景。查了一下，果然。
湖州有一個德清縣，建制久遠(yuǎn)，古跡眾多，其中就有這么一個千年歷史的小城：新市古鎮(zhèn)。在我的感受中，它就像一個“被世人遺忘”的地方。提到江南水鄉(xiāng)，人們永遠(yuǎn)都是優(yōu)先會想到烏鎮(zhèn)、南潯、同里、周莊……這新市古鎮(zhèn)連個前十名都排不進(jìn)去。所以我壓根兒也沒抱啥希望，心想隨便逛逛得了。沒想到這一逛，就是好幾天。
【畫】
先給大家看看我第一次到新市古鎮(zhèn)時捕捉到的風(fēng)景：
這天是周一，鎮(zhèn)上的游客不多。夏日炎炎，暑氣濃烈，只好沿著涼快的地方走。就在南昌街的水岸邊，我看到一群小學(xué)生整整齊齊地排在廊檐下畫畫，一人一個小畫板，挺是那么回事兒。畫紙上的小鎮(zhèn)民居錯落，圍欄柱廊擁在一起杵進(jìn)水里，顯得有點促狹，但很溫馨。
大家都非常專注，畫筆落在紙上的刷刷聲伴著河道里的船槳劃水聲。河對岸，婦女出門跨出一步就在那臺階上洗洗涮涮，隨口和船上的人打著招呼。千余年來，新市人始終就是這樣臨水居住在橋邊的廊檐下，小船就從家門口的窄塘中穿行而過。沿岸望去，稠密水色給這滄桑古韻平添了一抹溫厚，濃濃的生活氣息。
我正在感慨這德清小學(xué)校課外活動的“近水樓臺”之優(yōu)勢，同行的當(dāng)?shù)匦』锇檎f：這沒什么特別的呀，“我們這邊的夏令營和暑假就是這個樣子的?！边€說，新市古鎮(zhèn)本來就是一個“寫生基地”，現(xiàn)在交通這么方便，經(jīng)常有人從杭州、上海等幾個大城市自駕過來，有攝影師，也有藝術(shù)館的畫家?！白吒咚僖粋€兩個小時就到，非常快的?！?/p>
事實上不僅游客，德清當(dāng)?shù)厝艘步?jīng)常扎堆到新市古鎮(zhèn)來，或去劉王廟里聽聽?wèi)颍蛉褐薪涣鹘涣鏖e時的創(chuàng)作經(jīng)驗，再或者，去茶樓坐坐、發(fā)發(fā)呆。
【茶樓】
我發(fā)現(xiàn)，新市古鎮(zhèn)的茶樓數(shù)量不少。這從側(cè)面證明了一個問題：此地民心安穩(wěn)，小城富庶，人們不急躁，閑工夫還特別多。
在江浙滬旅行久了就能知道，江南人民的血液里流淌著一種“自得其樂”的精神，它無關(guān)貧富階層，不是某一個群體的專屬，它有自己的步調(diào)，不受外界節(jié)奏的打擾，它久經(jīng)傳承，更不可或缺。
在這上千年的歷史進(jìn)程中，作為一個重要商埠，新市古鎮(zhèn)曾大力分擔(dān)過南北漕運的重任，也見證過京杭大運河的輝煌。宋元時期，新市古鎮(zhèn)的“中轉(zhuǎn)站”功能初具規(guī)模，江南的運河貿(mào)易越發(fā)興旺，商旅繁忙，客流如梭，南來北往的人們往往會將茶樓作為一個臨時的落腳地，在這里喝一碗水，吃幾塊糕點，交流交流各地的新鮮事兒，然后繼續(xù)上路。時至今日，新市人依然保留著水岸邊小坐的習(xí)慣。
到了明清，一部分“立場”不堅定的茶樓就走向了岔路口，成了別的“樓”。而另外一批不忘初心、使命感較強(qiáng)的茶館兒則風(fēng)格穩(wěn)定地保留了下來，在“平民路線”上越走越遠(yuǎn)。
民國初年，北方茶樓里留住了說評書、唱鼓詞的手藝人，新市古鎮(zhèn)（等江南地區(qū)）的茶樓則充分利用杭嘉湖平原“魚米之鄉(xiāng)”的地理優(yōu)勢，“務(wù)實”地推出了應(yīng)季的小吃。
就這樣，江南小吃隨著這條世界上里程最長的古運河風(fēng)靡了大江南北。甚至后來古鎮(zhèn)被“現(xiàn)代化”掉了、茶樓絕跡了，但好吃好喝的卻換了一種方式“春風(fēng)吹又生”——比如這新市茶糕。
茶糕是新市古鎮(zhèn)獨有的美食：以糯米為皮，以肉餡兒為料，可做點心，也可當(dāng)做主食。在喝茶的同時能填飽肚子，又經(jīng)濟(jì)又“實用”。最關(guān)鍵的是，茶糕是新市古鎮(zhèn)“獨一份兒”的小吃，一旦出了這個鎮(zhèn)就吃不到了。關(guān)于新市茶糕，我在之前的游記（浙江游記 | 一塊小小的茶糕，就是一部新市古鎮(zhèn)的“水鄉(xiāng)進(jìn)化史”）有過詳細(xì)的分享，此次不做贅述。
不過話說回來，新市古鎮(zhèn)上頗是有那么幾種“獨一份兒”的味道，比如下面這種：
湖州游記 | 第一次到德清新市古鎮(zhèn)旅行，就捕捉到了一些特別的風(fēng)景
【梅花糕】
這是一種“只有在新市當(dāng)?shù)夭拍艹缘健钡膫鹘y(tǒng)小吃，因它的模具是由一個個五瓣梅花形狀組合而成，故而被稱為“梅花糕”。
據(jù)賣糕點的阿姨說，他們家的梅花糕是“有著百年歷史的小吃”，從乾隆年間開始祖上就是做這個的，幾代傳承下來，配方幾乎沒有改變，“不添加那些雜七雜八的東西”，偶爾為了配合游客的口味，糕點的“糖花”輔料會稍作改良。
湖州游記 | 第一次到德清新市古鎮(zhèn)旅行，就捕捉到了一些特別的風(fēng)景
梅花糕的主料是自然發(fā)酵而成的面粉糊糊，配料是紅棗、葡萄干、黑芝麻、白芝麻以及核桃仁、葵花籽等干果，還有“朋克養(yǎng)生”必備之“妙藥”：枸杞。
以清油打底，豆沙為餡，冰糖調(diào)味，糖絲做點綴，將如上材料分批次放入這特制的容器內(nèi)，悶上蓋子，炭火烤制數(shù)分鐘，就會聞到淡淡的甜味和濃濃的香氣。
湖州游記 | 第一次到德清新市古鎮(zhèn)旅行，就捕捉到了一些特別的風(fēng)景
嶄新的梅花糕樣子很漂亮，出鍋之前，阿姨會用小工具按照模具的輪廓區(qū)分出梅花糕的大致形狀，然后囑咐我們：要趁熱吃進(jìn)嘴里。在她的身后，就是新市古鎮(zhèn)最有味道的建筑群。
【明清街】
與眾多江南水鄉(xiāng)一樣，新市古鎮(zhèn)也有一條“明清街”。這里至今還留存著明清建筑群的框架，一墻之隔就是千篇一律的鋼筋水泥，“威脅”著這1200年歷史的悠長古韻，卻沒有使它“脫相”，這大概就是獨屬于江南古鎮(zhèn)的“天生麗質(zhì)難自棄”吧。
在新市古鎮(zhèn)，新舊文化并存且看起來還算融洽：酒吧挨著古玩店，咖啡館旁邊賣“湖筆”，老巷子里藏著顫顫巍巍的老民居，民居里住著家族幾代只經(jīng)營一門生意的祖?zhèn)魇炙嚾?。那些別無分店的“百年老字號”們就靜靜地立在水邊，也有一些毫不起眼的小吃店會冷不丁地排起長隊。
置身于古鎮(zhèn)扎堆的浙北“水鄉(xiāng)聚居區(qū)”，新市古鎮(zhèn)顯得深藏不露，但又躍躍欲試。或許它在等待一個悶聲發(fā)大財?shù)臋C(jī)會，然后一鳴驚人地告訴世人：我是綜合型的古鎮(zhèn)景區(qū)，我有吃有玩可甜可鹽還很有文化底蘊，我久遠(yuǎn)的歷史可以追溯到“絲綢之路”時期。
【湖絲】
作為“絲綢之路”的發(fā)源地，京杭大運河“輻射區(qū)”里的新市古鎮(zhèn)曾經(jīng)是貿(mào)易繁榮的“江南第一碼頭”，這里的美食、茶葉、文化周邊、手工藝品……都曾是運河上往來頻繁的“搶手貨”，其中以桑蠶絲織品最為著名。
喜歡真絲制品的小伙伴們有沒有發(fā)現(xiàn)，今日很多質(zhì)地優(yōu)良的真絲服飾都產(chǎn)自浙江湖州（及周邊城市），因為“蠶絲之貢湖郡獨良”。而放眼湖州當(dāng)?shù)?，新市的絲織品“獨正”。
自古以來，新市都是江南地界上有名的養(yǎng)蠶和產(chǎn)絲基地，這里的絲織業(yè)不僅成規(guī)模，分類也特別細(xì)致，繭行、絲行、工具行，還有專門的“桑葉行”。
夾在湖州與杭州中間，新市碼頭直接掐住了兩地的“嗓子眼兒”，大運河上的“水上快遞”船沒日沒夜地跑起來，使得新市古鎮(zhèn)的絲織制品一時間名震八方，并遠(yuǎn)銷海外。至今，鎮(zhèn)上還保留著源自清代的老字號綢莊。
湖州游記 | 第一次到德清新市古鎮(zhèn)旅行，就捕捉到了一些特別的風(fēng)景
走進(jìn)一家叫“洪順絲行”的店，商品琳瑯艷麗，氣氛卻非常嫻靜。一個姐姐坐在門邊的木椅上，手里握著一只繡花繃子，抬頭看看我們，隨即垂下眼眉又專心繡絲線去了。老手藝需要由穩(wěn)得住的人來做，就像古玩店里的老物件，沉淀越久味道越濃。
【古玩】
新市古鎮(zhèn)里藏著不少頗具規(guī)模的古玩行，這些建筑以深顏色打底，不太會惹人注意，但是鎮(zhèn)上每逢周一就會出現(xiàn)的“古玩地攤”市場是熱鬧的，我第一次去的時候就趕上了。
湖州游記 | 第一次到德清新市古鎮(zhèn)旅行，就捕捉到了一些特別的風(fēng)景
支棱著好奇心湊過去看，這地攤上的“老物件”還挺豐富：清朝的銅錢兒，民國的銀圓兒、民窯的瓷碗兒，還有一些家居擺設(shè)，更多的是木珠手串和女孩子們喜歡的項鏈?zhǔn)罪棥?b>大家沿著水街拉起長長的“一條龍”，也有一些零星“散戶”將攤子安置在古鎮(zhèn)北側(cè)的廊檐下。
湖州游記 | 第一次到德清新市古鎮(zhèn)旅行，就捕捉到了一些特別的風(fēng)景
熟識的賣家會用方言如常地打著招呼，偶爾聊一下今天的收成，買家也大多都是當(dāng)?shù)乜谝?，很多人來“撿漏”?？礃幼舆@個小集市應(yīng)該存在不是一天兩天的了。
這“明清街上的樂趣”讓我感受到，新市古鎮(zhèn)是活著的，并非一個朝九晚五的“工作單位”那樣一下班就把所有的生氣都鎖進(jìn)鐵柵欄里。當(dāng)人們在行走的時候，江南的風(fēng)光也在流動。
湖州游記 | 第一次到德清新市古鎮(zhèn)旅行，就捕捉到了一些特別的風(fēng)景
這里的攤主有的是新市本地人，也有常居德清的“湖漂”。坐在石階上跟其中一位攀談幾句，正是他的一席話，讓我毅然決然地決定，我要在新市多待幾天。繼而我就一步一步地深入了仙潭文化，掉進(jìn)了新市古鎮(zhèn)的“坑”。
湖州游記 | 第一次到德清新市古鎮(zhèn)旅行，就捕捉到了一些特別的風(fēng)景
關(guān)于【古玩地攤】的游記，我會在下下篇文章中分享，記得關(guān)注我，記得來看。
我是大紅姐姐，有聲電臺旅游頻道主播，職業(yè)旅行玩家，專注小眾玩法，分享冷門目的地。旅行不是一種態(tài)度，而是生活本身。
