國(guó)寶熊貓最?lèi)?ài)吃竹子，我們?nèi)四艹灾褡訂幔?/p>
當(dāng)然不能，因?yàn)橹褡又泻罅看掷w維，人的消化道沒(méi)有纖維酶，所以吃了消化不了。
所以纖維素對(duì)于人來(lái)說(shuō)不能被消化利用，即使吃進(jìn)去后也是變成糞便排出來(lái)。
我們雖然不吃竹子，但每天也吃進(jìn)了不少纖維素，如青菜、水果、筍、蘑菇等素食中都含有大量的膳食纖維，只不過(guò)不是粗纖維而已。
纖維素是細(xì)胞壁的成分，動(dòng)物沒(méi)有細(xì)胞壁，只有植物有細(xì)胞壁，所以植物性食物基本上都有纖維素，只是多少的問(wèn)題。
既然纖維素不被消化吸收利用，那對(duì)人體來(lái)說(shuō)豈不是是廢物？
這樣想的話就簡(jiǎn)直是“too young, too simple”。纖維素對(duì)人體的作用可是大了去了！有圖為證！
膳食纖維號(hào)稱(chēng)人體第七大營(yíng)養(yǎng)元素，盡管不能給人體提供任何營(yíng)養(yǎng)，但其對(duì)健康的重要性是不可或缺的，從上圖可知，纖維素在防治三高、腸道疾病、便秘、防治癌癥，尤其是消化道癌癥等方面作用巨大。
纖維素屬于多糖，不溶于水，可以吸收水份，吸水后體積可以膨脹10到20倍。其生理作用體現(xiàn)如下。
1.吸水后因?yàn)轶w積膨脹，增大了糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。同時(shí)刷除腸道的宿便。
2.體積膨脹后增加飽腹感，攝入其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少，有利于減肥。
3.能吸收水分，保持糞便中的水分不被腸道吸收，潤(rùn)腸通便。
4.包裹糖類(lèi)物質(zhì)，延緩糖的吸收速度，降低血糖水平，減少血糖波動(dòng)。
5.包裹毒素及致癌物，加快排泄，促進(jìn)毒素排泄出體外，能排毒養(yǎng)顏，防癌抗癌，尤其能防治腸癌、乳腺癌等。
6.包裹膽酸、脂肪酸等促進(jìn)排泄，起到降膽固醇、降脂的作用，能防治心血管疾病，減肥。
7.能包裹尿酸并促進(jìn)排出，降低血中尿酸，減輕痛風(fēng)。（人體代謝嘌呤產(chǎn)生的尿酸有三分之二通過(guò)尿液排泄，三分之一通過(guò)糞便排泄）
所以，我們要注重膳食纖維的攝入，多吃一些富含膳食纖維的食物。對(duì)于愛(ài)吃動(dòng)物性食物的人，注意經(jīng)常補(bǔ)充膳食纖維補(bǔ)充劑。本人及家人經(jīng)常吃的膳食纖維補(bǔ)充劑是“海藻凍”，這里面含多種膳食纖維，有海藻膠、有魔芋纖維，還有蘋(píng)果纖維等，對(duì)便秘、肛腸疾病、三高、痘痘、黃褐斑等效果很好。
