以前不知道痛風(fēng)是什么？今天之所以關(guān)心，是因為感覺自己真的攤上事兒了！自己的腳，真的有點像圖片上的樣子了。如果能發(fā)表情，我肯定發(fā)滿臉汗的那個，感到驚悚了！都說“四十歲前人找病，四十歲后病找人”，還真是如此嗎？
痛風(fēng)是一種讓人極度痛苦的疾病，而且患痛風(fēng)的人越來越多。患者往往先出現(xiàn)大腳趾根部關(guān)節(jié)的疼痛，極痛，不敢著地，長久下去關(guān)節(jié)會變形，少數(shù)患者是身體的其他部位先出現(xiàn)痛風(fēng)的癥狀，痛風(fēng)也會造成腎的損傷，嚴(yán)重的會發(fā)展成為腎功能衰竭尿毒癥。
到底痛風(fēng)是怎么回事呢？
我們吃的食物里面都含有一種物質(zhì)叫嘌呤。正常人吃了嘌呤，會把它轉(zhuǎn)化為尿酸，然后隨著尿液排出去。可是痛風(fēng)患者，在體內(nèi)能把嘌呤轉(zhuǎn)化成尿酸，但是在排泄方面出了問題，尿酸排泄出了障礙，至今這個問題不明原因。
尿酸在體內(nèi)不能得以排泄，會越積越多，就像海邊曬鹽，最后形成尿酸鹽的結(jié)晶。它最首先容易集中在大腳趾的關(guān)節(jié)處，還會沉積在其他關(guān)節(jié)和腎內(nèi)，造成相應(yīng)器官的損傷。
所以痛風(fēng)發(fā)生的原因是體內(nèi)尿酸過多，而尿酸是嘌呤的“終極”產(chǎn)物。所以包括醫(yī)生在內(nèi)，都會建議患者在飲食方面注重調(diào)理。少吃含有嘌呤的食物，減少尿酸的形成，減輕排泄尿酸的壓力。
但是告訴大家，自然界中沒有不含嘌呤的食物，是生命都含嘌呤，只是含量多少不同。
那么嘌呤含量高的食物到底是什么呢？大致有四種：
一、啤酒，啤酒是含嘌呤非常高的食物。由啤酒引發(fā)的痛風(fēng)發(fā)作占所有痛風(fēng)發(fā)作的70%以上。
二、海產(chǎn)品。海產(chǎn)品引發(fā)的痛風(fēng)發(fā)作占痛風(fēng)發(fā)作的20%。通常我們有個習(xí)慣，出去旅游到了海邊，我們通常都是喝啤酒，吃海鮮。實際上這對誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作構(gòu)成了極大的壓力。以后注意了！
三、種子類的食物。比如花生，瓜子等這些都是。
四、肉湯。痛風(fēng)的人不能喝肉湯，可以吃肉渣（煮完肉除去湯后的肉）。為什么呢？因為嘌呤是個水溶性的東西，煮的過程中，它融到湯里去了，肉里嘌呤的含量就降低很多了，可以食肉，不可以喝肉湯。同時用肉湯熬制的調(diào)味品，比如耗油，牛肉沙司，雞湯濃縮而成的蘸料等等，這些不建議痛風(fēng)的人食用。
需要重點提醒一下的是，有關(guān)種子類的食物，其中大豆，天然的大豆，是不建議痛風(fēng)的人食用的。但是，有一種大豆分離蛋白，經(jīng)過加工后，它的嘌呤含量已經(jīng)很少了，是可以食用的。
因為我始終覺得蛋白質(zhì)是提高人體免疫力，抗疲勞所必須的。而大豆所含蛋白，非常不錯哦！
大豆分離蛋白，即能補充人體所必須的蛋白質(zhì)，又是含嘌呤少的食物，將會是痛風(fēng)人群的首選。
看著我似乎向痛風(fēng)發(fā)展的腳，我暗自下定決心，今后要在飲食方面注重避開含嘌呤高的食物。
知識真的很重要，用知識來指導(dǎo)自己的生活，更是必要！怎么感覺自己變厲害了呢！
呵呵呵！
