吃得苦中“苦”——五花肉蛋黃炒苦瓜!

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今天是參加超級(jí)創(chuàng)客孵化營45天挑戰(zhàn)的第三天!在吸取各位老師們經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),今天很意外的看到了一篇文章!

是我們組的一位成員,她是一名寶媽,在家里面也沒有任何的收入,家里的所有的收入都是由她的老公來賺取!正是因?yàn)檫@樣,在家里面一點(diǎn)點(diǎn)地位都沒有,有時(shí)甚至?xí)獾郊冶?。?dāng)我看到這些時(shí),心里,真的隱隱作痛!慶幸這位,寶媽非常的堅(jiān)強(qiáng)。在面對(duì)一次次的羞辱,打罵。仍然堅(jiān)持著自己的夢想,為了自己的夢想而努力著!雖然也曾迷茫過,絕望過。但最后她還是選擇堅(jiān)強(qiáng)的去面對(duì)這一切。吃得苦中苦,方為人上人!她現(xiàn)在所受的苦,日后一定會(huì)帶來無窮無盡的幸福!

自從參加了超級(jí)創(chuàng)客孵化營,發(fā)現(xiàn)了人人都有故事,家家有本難念的經(jīng)。而不同的是我們要選擇什么樣的人生態(tài)度來面對(duì)他們!

做月餅餡料多了很多的蛋黃,就突然想到買兩根苦瓜來炒!

小時(shí)候從沒有吃過苦瓜!也不知從什么時(shí)候開始知道有苦瓜這么一類蔬菜。

第一次吃苦瓜的時(shí)候,是以前上班和同事在外面聚餐的時(shí)候,當(dāng)時(shí)第一次吃的時(shí)候,我第一句話說出來的就是,怎么這么苦呀?

同事們都笑了笑說,“這點(diǎn)苦算什么呀”?確認(rèn)的……

和大家說說今天的炒苦瓜吧:

1新鮮苦瓜沖洗干凈!

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2出掉頭尾從中間破開,挖出里面的馕!

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3切片(怕苦的可以先放入說中焯一下)

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4五花肉洗凈切好!放入洗干凈的皇后鍋中!

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5小火把肉中油炒出來,讓肉干一點(diǎn)會(huì)更香!然后放入咸蛋黃!

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6炒一會(huì)兒放入苦瓜一起炒!加入蒜,鹽,味精等調(diào)味料!

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7鍋中翻炒均勻,苦瓜熟了就好了!一道美味的炒苦瓜就做好了!

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苦瓜營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,其維生素C含量更是居瓜類之首。苦瓜含有粗纖維、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、氨基酸等成分,經(jīng)常食用可以增強(qiáng)免疫力??喙衔犊?,性寒,無毒,有除邪熱、解勞乏、清心、聰耳明目、輕身、使肌膚紅潤有光澤的功效,還能讓人精力充沛、不易衰老。

苦瓜還有它獨(dú)特的功效作用

苦瓜,原產(chǎn)東印度,中國南北均普遍栽培,葫蘆科苦瓜屬植物??喙瞎陡士?,主作蔬菜,也可糖漬,具有清熱解暑,明目解毒的功效,主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結(jié)膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。

1.消暑退熱

苦瓜中含有生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消暑退熱、清心明目的功效;而且苦瓜雖苦,但人吃了可以生律止渴、去煩渴,特別適宜暑熱煩悶的人群食用。

2.促進(jìn)食欲

苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開胃,苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌,有利于消化和增進(jìn)食欲。

3.降低血糖

苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素,苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之,能起到輔助治療的作用。

4.排毒減肥

苦瓜中苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”,能使攝取脂肪和多糖減少,具有很好的減肥消脂的功效。

5.養(yǎng)顏嫩膚

常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力,使皮膚變得細(xì)嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對(duì)肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷,可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子,將苦瓜切片試擦身上的痱子,可早日痊愈。

6.增強(qiáng)免疫力

苦瓜中臺(tái)有類似奎寧的生理活性蛋白及大量維生素,能增強(qiáng)人體的免疫功能,同時(shí)還利于人體皮膚的新生和傷口的愈合。

希望我的分享對(duì)大家有所收獲!

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