根據(jù)國內(nèi)外科學(xué)家推斷，人類的壽命應(yīng)該是150-160歲，是誰奪走了我們1/3的壽命---罪魁禍首是自由基，它是人類衰老、生病的基本根源。SOD是超氧化物歧化酶的簡稱，它是自由基的克星，它能有效清除導(dǎo)致人體衰老并誘發(fā)多種疾病的超氧陰離子自由基，修復(fù)人體破損細胞，從而提高人體免力。它和過氧化氫酶、過氧化物酶一起構(gòu)成了生物體內(nèi)重要的酶促反應(yīng)防御體系，從而維護生物體內(nèi)細胞正常的生理代謝和生化反應(yīng)。衰老自由基學(xué)說認為衰老源于機體正常代謝過程中產(chǎn)生過量的自由基對機體損害的結(jié)果。超氧化物歧化酶(SOD)作為能催化超氧陰離子發(fā)生歧化反應(yīng)的自由基清除劑，具有延緩衰老的作用。超氧化物歧化酶(SOD)是中國衛(wèi)生部批準的具有延緩衰老功能的部分物質(zhì)之一，法定編號為ECI．15．1．1；CAS[9054—89—1]。SOD功效中國衛(wèi)生部批準號：抗衰老：97—748，98—81；免疫調(diào)節(jié)：97—221，97—598；調(diào)節(jié)血脂：97—9，97—267；抗輻射：97—697997—748；美容：97—795。SOD被視為“生命科技中最具神氣魔力的酶”—人體內(nèi)的垃圾毒素清道夫，SOD食品經(jīng)果蠅實驗，平均延壽率9.65％?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)主張治病不如防病，藥補不如食補。

SOD功能蘋果是全方位健康水果，鴻福滿園果蔬專業(yè)合作社所生產(chǎn)的SOD蘋果是利用中國農(nóng)業(yè)大學(xué)微生態(tài)生物工程技術(shù)，在保持蘋果原有天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分不破壞的前提下，將SOD酶置于對人體無害的芽孢桿菌中，通過芽孢桿菌再轉(zhuǎn)入蘋果內(nèi)，使蘋果果實內(nèi)富含SOD酶。SOD是一種綠色純天然原生態(tài)神造食品，集營養(yǎng)保健于一體，具有色澤鮮艷、果大整齊、酸甜可口、香氣濃郁、果肉脆嫩等特點。

其富含的SOD超氧化物歧化酶，人體吸收后，能提高人體的抗氧化能力、延緩衰老，增強人體的免疫力、預(yù)防和幫助治療各種疾病、特別對預(yù)防癌變的發(fā)生起著重要的作用。是極具商品價值的保健食品，人們長期食用可起到“抗衰老、抗疾病、養(yǎng)顏美容、延年蓋壽、延緩衰老”之功效。