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所需食材
A組材料
所需食材：去骨雞腿2個(gè)、生姜1小塊、大蒜2瓣、食用油1大勺、黃油5g、克什米爾辣椒粉半大勺、海鹽半大勺。
B組材料
所需食材：洋蔥半個(gè)、番茄2個(gè)、淡奶油100ml、黃油60g、酸奶1大勺、海鹽半大勺、葫蘆巴葉1大勺、Garam masala半大勺、糖1小勺、腰果10g。
1
首先把姜去皮，然后擦成泥，大蒜也壓成泥混合備用。
2
雞腿肉要事先洗干凈，用廚房紙吸干水分，切成合口的大小
3
把混合好的生姜泥和大蒜泥放一半到雞肉里面，然后加入辣椒粉，用手抓勻，腌制10分鐘。
4
洋蔥切成任意形狀，番茄去皮去蒂，也切成任意形狀，因?yàn)橹髸?huì)一起攪碎。
5
把鍋燒熱后加入食用油、黃油。
6
等黃油全都變成泡沫，加入雞腿肉翻炒至變色，然后把雞腿肉撈出來(lái)備用。
7
把之前剩下的另一半姜蒜泥放進(jìn)去炒香。
8
倒入洋蔥炒軟，然后放入番茄、100ml水、葫蘆巴葉、瑪沙拉粉、鹽、腰果拌炒均勻。
9
煮到番茄變軟后加入糖、黃油、淡奶油攪拌均勻。
10
用料理棒將鍋內(nèi)食材攪打成泡沫。
11
把雞腿肉和酸奶放進(jìn)去，蓋起來(lái)轉(zhuǎn)成中小火煮15分鐘。
完成
滾燙濃郁的黃油咖喱雞就完成啦！
