今天在上班路上腦袋里忽然閃現(xiàn)出了共享餐廳的概念。仔細(xì)一琢磨，挺好的，請(qǐng)聽我細(xì)細(xì)道來。可能還有不成熟的地方，請(qǐng)海涵。

我想象的共享餐廳，是一個(gè)只提供餐廳空間服務(wù)的場(chǎng)所，并不提供食品，食品市場(chǎng)上的各種類型的飯店提供。

為什么會(huì)有這個(gè)想法呢？首先是現(xiàn)在共享經(jīng)濟(jì)特別火，共享經(jīng)濟(jì)確實(shí)可以盤活社會(huì)上很多資源，可以降低供給放降低成本，需求方降低費(fèi)用，于人于己于社會(huì)都是有好處的。我想建的共享餐廳是一個(gè)裝修很有格調(diào)，服務(wù)特別好的餐廳。共享餐廳的所有食品都是由社會(huì)上各種經(jīng)營(yíng)主體提供的，可以是家庭主婦，可以是路邊小攤，可以是專業(yè)飯店，可以是各種各樣的食品提供者。

顧客可以根據(jù)自身需要在餐廳美食APP上選擇自己喜歡的食物，例如張大媽做的紅燒肉，李大娘做的番茄炒蛋，A飯店做的烤魚，B飯店做的毛血旺，可以在一個(gè)桌子上吃到各種各樣的美食，當(dāng)然所有美食都是通過同城快遞迅速送達(dá)，當(dāng)然也可以由餐廳服務(wù)員專門去取。這樣做不僅可以充分利用家庭主婦的空閑時(shí)間和收益，讓手藝好的家庭主婦發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，順便賺一點(diǎn)零花錢，而且可以精細(xì)化分類，讓一個(gè)飯店只做一兩道自己做的特別好的菜，成為爆品，不斷進(jìn)步。而且飯店也不再必須需要提供餐廳，只需要一心把食物做好。

在我建的共享餐廳里，不僅可以同時(shí)享受到來自不同商家的菜品，而且可以享受到餐廳提供的無微不至的服務(wù)，餐廳只會(huì)收取少量的服務(wù)費(fèi)。餐廳還會(huì)通過給各個(gè)入駐我餐廳的食品提供者提供營(yíng)銷推廣服務(wù)，然后收取一定的提成或推廣費(fèi)用。

這就是我忽然想到的共享餐廳。