? ? ? ? 外地的朋友托我給他買幾斤武夷巖茶,就因為我住武夷山旁,可是,說真的,喝巖茶我也是一個小白,喝過一些,可真的不能分別個子丑寅卯,除了能說這茶真好喝這茶好像不太好喝之外,就說不出個所以然來了。可是作為一個在武夷山旁土生土長的人,又不好意思對外地的朋友說我什么也不懂,怕他誤解,不愿意幫他購茶,于是,為了能夠替他購一款性價比高的武夷巖茶,一方面我央求一位資深茶人朋友替我品購,同時,也讓充滿愧疚的我趕緊去惡補武夷巖茶的有關(guān)知識。
? ? ? ? 經(jīng)茶人朋友的推介,我看了一些資料,不看不知道,這武夷巖茶的底蘊真是深厚,歷史悠久不說,光是山場、品種就讓你眼花繚亂,據(jù)說有36洞72峰99巖,在那些巖、峰、坑、澗、洞等每個地方都有茶,品種更是難以計數(shù),據(jù)說有2000多種,但很多品種如今已經(jīng)失傳。如果說是武夷山獨特的地貌和終年濕潤的氣候條件孕育了這萬古山水茶的肉身,那代代相傳的制茶工藝就給這些茶注入了靈魂,二者完美的結(jié)合,才調(diào)和出了只可意會不可言傳的巖骨花香,千變?nèi)f化的茶湯感受,形成武夷巖茶獨特的氣質(zhì),傲然屹立于中華茶的大家庭里,獨樹一幟。
? ? ? 只學(xué)習(xí)了一些些的巖茶知識,我便有一種想要頂禮膜拜的沖動,難怪那么多人會自愿沉醉于這“清香甘活”的巖茶世界里,以至于不遠(yuǎn)萬里乘飛機(jī)坐高鐵到武夷山碧水丹山做客,只為喝一泡好師傅制作的正巖好茶。
? ? ? 感謝讓我替他購茶的朋友,我這一枚巖茶小白,有機(jī)緣學(xué)習(xí)了解武夷巖茶的知識,說不定哪天還能喝上一泡上好的武夷巖茶,那就真是老天賜福了

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