自拍圖

父親說西院墻邊的韭菜，眼看要長老了，讓我拿刀割了，帶走。

這是母親在世是栽的韭菜根，只在墻邊一小溜，葉子青綠，看著很肥壯，并不老。

先前只知道東院的東墻邊有一小片線韭菜，父親把那一片改成了車棚，打成了水泥地，韭菜自然沒有了。

我喜歡吃韭菜，無論是韭菜饃還是韭菜雞蛋餡的餃子，我都愛吃。母親擅長做飯，炒的韭菜雞蛋我也很愛吃。

做飯做的不好，菜饃更是極少去做，母親在世時，只要跟她說想吃什么，她就會早早做好等著我去吃。

沒有了依靠，想吃了又不愿意做，都是買點吃。

看到這鮮嫩的韭菜，突然很想吃韭菜饃。

回到家，擇韭菜，洗韭菜，控水，然后，切好放在不銹鋼盆子里。

家里還有一小袋面粉沒有開口，打開口，活一小塊面，開始聽著講書搟韭菜坨。

自拍圖

之前弄的很厚，面多菜少，不好吃！

這次，我把面皮搟薄，把調(diào)好的韭菜雞蛋餡放在面皮上攤勻，然后再卷起來，放進熱鍋里。

一個人，按照母親之前教的工序，一道道做下去，不急不躁，專心致志，感覺挺好！

等一會，鍋滾饃熟，掀開鍋蓋一看，做的還不錯。

沒有了依靠，就要學(xué)會自己動手，自己會了，比什么都強。這是母親經(jīng)常說的話，只可惜她不在了，無法嘗到女兒做的韭菜坨。

把韭菜坨用筷子夾出來，放在塑料菜框里，仿佛母親正站在旁邊夸贊我做得好！