一般早餐店賣不了的包子、饅頭是怎么處理的？

現(xiàn)在的早餐店準(zhǔn)備的包子、饅頭數(shù)量基本上都是計(jì)劃好的，一般來(lái)說(shuō)不會(huì)有太多剩余。我家附近有個(gè)包子鋪，經(jīng)常是上午九點(diǎn)多種類就不齊全了，最遲到十點(diǎn)多的樣子所有包子、饅頭就會(huì)全部賣完。

當(dāng)然，也會(huì)有一些早餐店或多或少的會(huì)剩下一些包子、饅頭沒(méi)有賣掉的。那這些包子、饅頭是怎么處理的呢？在我看來(lái)無(wú)外乎這三種處理途徑：

自己吃。

一般來(lái)說(shuō)，所剩的包子、饅頭不多的話，老板會(huì)自家人吃掉的，畢竟自己也要做飯吃的呀。

送親戚朋友和鄰居。

老妹有個(gè)朋友是開(kāi)包子鋪的，托老妹的福，我也經(jīng)常能吃到送來(lái)的包子和饅頭。有時(shí)，是那朋友專門多做點(diǎn)帶過(guò)來(lái)的，有時(shí)，則是當(dāng)天沒(méi)賣完的。自從那朋友開(kāi)包子鋪以后，每次去老妹家必會(huì)帶上許多的包子和饅頭。

第二天賣。

當(dāng)天的包子、饅頭放在冰箱保存的話，第二天再蒸出來(lái)賣，乍一看其實(shí)是看不大出來(lái)的。說(shuō)實(shí)話，如果太早買早餐的話，是完全有可能買到隔夜的包子、饅頭的。另外，這些包子饅頭還可以再次加工一下：放油鍋內(nèi)炸。做出來(lái)以后酥脆可口，喜歡吃油炸食品的都會(huì)喜歡吃的。以前，我就明知道這樣炸的是隔夜包子，都接連吃了好多天的。

若是剩了帶餡的包子那就只有賠本了。自己不吃面條，專吃包子，吃膩了也沒(méi)辦法，起碼不是浪費(fèi)；街面上常有打掃衛(wèi)生的，既是鄉(xiāng)黨又是些熟面孔，給他們吃，門口衛(wèi)生都不用自己打掃，還少遭城管的白眼；有個(gè)浪流漢都在街上“安營(yíng)扎寨”兩年了，給他吃，吃得老來(lái)門口轉(zhuǎn)悠，給他，也算一種“救助”。

總之，畢竟是做小生意的，既要賺錢，又要有“人緣”，我之所以在“夾縫”中生存下來(lái)，與處理于剩下包子的“方法”不無(wú)關(guān)系。

此文章為圣誕節(jié)快樂(lè)原創(chuàng)！特此聲明！