酸奶和蘿卜。酸奶人們都很喜歡喝它、買它、點(diǎn)它，而蘿卜也許就沒有酸奶那么好的命。但蘿卜自己不那么覺得，蘿卜長(zhǎng)于泥土，而生性倔強(qiáng)而頑強(qiáng)，我只記得只有幾次見過蘿卜地，在爛的土地上，照樣可以逆生長(zhǎng)。
酸奶的好，來自于它對(duì)別人的愛和投入。我第一次見酸奶，是在很小的時(shí)候，那時(shí)候的酸奶真叫一個(gè)酸字，但店主在酸奶一旁放了一瓶白砂糖，供食客們選擇。有的食客就是沖著青海老酸奶的質(zhì)樸而酸來，當(dāng)然那時(shí)還沒有這么大的名氣叫這么個(gè)中國(guó)地理標(biāo)志。我第一次喝酸奶，還且后來，還都是喜歡加點(diǎn)糖，感覺口感要好一點(diǎn)。
那時(shí)的酸奶，不是用杯子，而是用小碗盛著，配一把鐵勺。這是標(biāo)準(zhǔn)的青海老酸奶的原生態(tài)。我記得最清楚的是，那時(shí)有一家很有名的酸奶老店，就在兒童公園的門口。逛完公園，和家人一起吃碗酸奶。而且都是在外面，擺的桌子、長(zhǎng)凳。那時(shí)的食客，都很一樣，畢竟90年初，沒有現(xiàn)在食客們?cè)谒崮痰倪x擇上，有了多樣性，傳統(tǒng)手藝，匠人精神，我一只覺得做飯是門藝術(shù)，凡是吃的東西，做的人不一樣，完全不同，這就造就了很多老字號(hào)。
這一晃多少年過去，有時(shí)候一剎那就會(huì)由一個(gè)食物，回想到一些舊事和人。但對(duì)于蘿卜，我的記憶里，包括現(xiàn)在，也這么認(rèn)為，蘿卜上不了大席，蘿卜只有腌制成小菜，才會(huì)有嚼頭。不像酸奶，你現(xiàn)在無論是在田間、地頭，還是在高檔餐飲會(huì)所，哪里都會(huì)有酸奶的身影。
蘿卜有紅蘿卜，綠白相間的大籮卜、還有小圓水靈蘿卜等。不是說蘿卜不金貴，凡是那種小圓水靈蘿卜就是比較高貴的。說它高貴，不是加標(biāo)簽。緣于在今年元旦，來到莫家街菜市場(chǎng)，那個(gè)多年前就存在市井集中的地方。冬天買菜，不再流鼻涕，捂耳朵，房子里大市場(chǎng)，唯有我說的這種水靈的蘿卜最貴、最新鮮。但它的壞處，是不像它另外的同胞姐妹，可以儲(chǔ)存若干個(gè)月和年份。它只是靈光一現(xiàn)，就吃它的逆生長(zhǎng)。
大千世界，無奇不有。但想一想，有的食品，是那么老少皆宜，而有的只是走過路過。但酸奶的故事，可以在旅行的全程，可以在辦公室、可以在學(xué)校、可以在很多地方，和它相遇?，F(xiàn)在的酸奶，變得各種各樣，有老酸奶，也有全脂酸奶，也有水果酸奶。它可以和很多有趣的食材混搭起來，而博得人們的好感和喜愛。
而蘿卜，真的不是不好。世間沒有真正特別不好的東西，只是喜歡這種類型的人太少。但蘿卜自己覺得我耐儲(chǔ)存、價(jià)廉物美、我出淤泥而不染，這就蘿卜的三觀。蘿卜的生活，屬于蘿卜，而酸奶屬于市場(chǎng)，也屬于每個(gè)人的味蕾和嘴巴。
在今天早上，我就突然覺得，有什么地方怪怪的東西，在眼前縈繞，原來是昨晚被酸奶和蘿卜猛擊了一哈。說猛擊，是因?yàn)樗崮痰捏w貼而細(xì)微的和我相遇，而蘿卜還是那個(gè)蘿卜，點(diǎn)到餐桌上的機(jī)會(huì)好像沒有它擺在人們的想象力多，但蘿卜比酸奶話多的多，頑強(qiáng)抵抗，強(qiáng)行介入，仿佛會(huì)猛擊到別人，怪人不喜愛，可你蘿卜被喜歡的人，可能再遠(yuǎn)古時(shí)代，現(xiàn)在恕我直言，少的可憐。
酸奶會(huì)調(diào)情，它會(huì)對(duì)蘿卜說，蘿卜你換成土豆，也許我也點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)啦。蘿卜的面色和不屑的目光，它兩的對(duì)方瞬間擊打到我這里，而卻只知道大口喝著酸奶，而不聞蘿卜竟為何物。
這會(huì)突然想來杯酸奶了。酸奶成了我們的生活必需品，酸奶很多時(shí)候不是有多么的好，而是酸奶從出身，到成長(zhǎng)，它經(jīng)歷了很多，改變了很多，在這個(gè)變化的時(shí)候，酸奶做到了迎合市場(chǎng)，也完成了它的蛻變。
而蘿卜，可愛的小羅布，兔子們的卡通故事早已失傳很久，可蘿卜它還是那樣，沒有多少菜肴會(huì)想起它，但它還是源源不斷的產(chǎn)出，蘿卜，也是有它存在的必要，因?yàn)榈搅硕欤诤芏嗦浜蟮牡貐^(qū)，它改善了人們的生活，這很有必要。
