選購(gòu)紫砂壺的時(shí)候，我們常常會(huì)關(guān)注的一個(gè)點(diǎn)就是這個(gè)紫砂壺出水的效果如何，是不是能滿(mǎn)足日常的使用。

出水好的紫砂壺指的是出水爽利，沖而有力，水如柱形，斷水干凈。

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下面就給大家解釋一下哪些因素會(huì)影響紫砂壺的出水效果。

水流量：決定于壺流最細(xì)部分的內(nèi)徑

水壓：首先取決于器型，在傾水的時(shí)候，壺內(nèi)水面與壺嘴(流頭)的落差，其次取決于出水孔(濾茶孔)總面積與壺嘴面積之比。

水流阻力：取決于壺流的彎曲度。至于團(tuán)水程度，也就是水柱的長(zhǎng)短，取決于流孔內(nèi)壁的光滑度與粗細(xì)縮比。

因此，決定出水是有力還是無(wú)力，器型是主要的因素，令一方面的因素就是做工。

做工方面的話(huà)，主要是濾茶孔的開(kāi)孔面積。壺流根部越靠近壺底、壺流越直、濾茶孔面積越大、濾茶孔面積與壺嘴截面比例適當(dāng)，則壺的出水越?jīng)_

在常見(jiàn)的器型中，子冶石瓢出水最沖，因?yàn)槌鏊嵌仁浅?0度的，也就是最好最有力的角度。

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知道影響紫砂壺出水的因素后，我們就可以結(jié)合原理的分析，就知道壺出水不暢，大凡有以下幾種情況：

1 壺型的先天限制

如三灣流和流根部的位置太高的壺型。

選擇了三彎嘴的壺型，就不要要求他出水如直嘴壺。

且三彎嘴的壺型出水雖然不暴爽，但流暢是絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題的。

2 壺流做工不良。

壺流內(nèi)有“結(jié)石”或流的壁太厚，外表看較粗，但內(nèi)部通道很細(xì)。

解決方法：可以用小金剛圓銼，小心把結(jié)石銼掉。

3 “的子”的進(jìn)氣孔被堵死或太細(xì)

蓋子很?chē)?yán)密，但“的子”的進(jìn)氣孔被堵死或太細(xì)，負(fù)壓的原理造成出水不暢。

解決方法：用小金剛砂圓銼，把的子氣孔開(kāi)大。

4 泡茶時(shí)出水孔常常被茶葉堵死

很多壺試用的時(shí)候出水很爽，一旦拿回家裝茶開(kāi)泡，水卻出不來(lái)。

有人不明所以，老是埋怨壺出水不好，其實(shí)這不是壺的原因，而是茶葉堵住了出水孔，導(dǎo)致壺出湯不順。

解決方法：發(fā)現(xiàn)有堵塞可以用水沖一下，或者用針通一下壺嘴即可。

還有種方法就是在出水孔外安裝不銹鋼專(zhuān)用小濾網(wǎng)。這樣安裝的好處是，茶葉再也不可能堵住出水孔，泡茶時(shí)出水無(wú)憂(yōu)也。

但不銹鋼絲和網(wǎng)，必須選擇高質(zhì)量的。