自制奶香小饅頭

我們學校一到四年級,明天要去春游,我們五年級不去,我們五月份去軍訓(5555嗚嗚嗚嗚T^T用羨慕的眼神看著弟弟)。

今天晚上,弟弟要發(fā)大招了,得做一個春游美食帶過去,他想做奶香小饅頭。

事不宜遲,我們準備好,就開始做了。

和面的任務是媽媽的,在面里面打兩個雞蛋,放點兒白糖,把一袋牛奶加熱倒入碗里,里面放入安琪酵母,攪拌一下,倒入面粉中,后來,我們發(fā)現牛奶似乎放多了,只好不停地加面粉,這些準備好要把面粉揉成一個面團。

終于揉的有個差不多的樣了,媽媽便在上面蓋上一層保鮮膜,放到旁邊醒面。蓋上保鮮膜,我們便開始吃晚飯,吃晚飯的時間便是醒面的時間。

吃完飯,洗好碗,我們把板、搟面杖和菜刀都拿到外面客廳的桌子上。 把大碗里面的那團面拿出來,用搟面杖搟成片,切成長條,再切成正方形。

這時候,我家的電餅檔就要開始發(fā)威了,滴滴,接上電了,抹上一層油,等油熱了,趕快把切好的小饅頭,一個一個擺在電餅檔上,必須得特別快,不然有的已經煎好了,有的才剛剛放上去,導致的結果是有的燒焦了,有的還沒熟。

等兩三分鐘,就可以翻個面了,大概煎四分鐘,就煎好了,可以盛出來。

我們一共煎了三盤,嘗了一下,味道好淡,甜味也好淡,可能是因為糖放少了的原因。

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