“茶”也有江湖?

茶,這片曾經(jīng)讓西方人感到神奇的東方樹葉,走到今天卻神秘不再。“茶”是一片樹葉,生于中國(guó),傳遍世界!有人叫它“神奇的東方樹葉”,華夏的先民用智慧創(chuàng)造出我們不同膚色的兄弟姐妹,他們以各自的韻味改變了世界的味蕾。

19世紀(jì)屬于英國(guó),那是咖啡的時(shí)代。20世紀(jì)屬于美國(guó),那是可樂的時(shí)代。21世紀(jì)屬于中國(guó),這是我們的時(shí)代。

“一入茶門深似?!?,茶的魅力讓無(wú)數(shù)喜歡它的人競(jìng)相“折腰”。

作為資深茶友,每天喝茶、嘮茶已成為再正常不過的生活,卻也容易吸引不少剛?cè)氩枞Α疤煺?、可愛、懵懂”的小白,向他們“認(rèn)真學(xué)習(xí)、虛心討教”,以期快速成為一名茶客。

其實(shí),整個(gè)茶界魚龍混雜,也堪稱一個(gè)“江湖”啊!這樣一個(gè)江湖,一如武俠的世界,有俠亦有盜。中國(guó)茶市,風(fēng)云變幻,多少英雄沉浮、品牌興衰?縱觀江湖,有謀略大格局者,品牌連鎖遍神州;有雄踞一方者,虎視眈眈謀天下;有敢于突破者,另辟蹊徑創(chuàng)大業(yè);有癡迷傳承者,獨(dú)守茶樓成一統(tǒng)……

當(dāng)多少茶企為生存苦苦掙扎之時(shí),一個(gè)不產(chǎn)茶的英國(guó),用一包立頓袋泡茶就征服了全世界。英國(guó)人用簡(jiǎn)單的思維,改變?nèi)澜绲奈独佟?b>中國(guó)人用深厚的文化,筑起中國(guó)茶的高墻。那么,你想不想了解一下茶文化?

如果你的回答是肯定的,那么歡迎你來(lái)到這個(gè)世界。在這個(gè)為你打造的茶江湖中,我們滿足你一切關(guān)于茶與俠的向往。不論你是茶小白,還是老茶客,我們一視同仁。追求茶的本真,練就茶武藝,跟著我們一步步成長(zhǎng),有一天,你會(huì)發(fā)現(xiàn),自己也可以,與三五義士一起,在這個(gè)江湖,仗劍天涯。

一方談茶


NO.1茶有三香:地域香、品種香、工藝香!一直以來(lái)地域與品種備受關(guān)注,而凸顯人工智慧的工藝備受冷落!鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親與小罐茶將茶師放在營(yíng)銷的中心,是人性的表達(dá),也是精準(zhǔn)的定位,解決了品質(zhì)信任與傳播核心的雙重難題!時(shí)下熱衷于重拾匠人精神,而如果沒有對(duì)人工智慧與人性需求的尊重,不形成傳幫帶的學(xué)徒培養(yǎng)機(jī)制,匠心之作也許只是傳播的噱頭!對(duì)人工智慧的尊重,并愿意為之買單,才可能讓更多的民間茶師安心做茶,做出良心好茶,從根源上解決茶葉的品質(zhì)與信任難題!制茶高手在民間,但是高手未必會(huì)賣茶,他需要的是你的認(rèn)同與協(xié)助!

NO.2茶之屬性有二:農(nóng)作物與媒介物!所以天福說(shuō)茶要:天然、健康,人情味!幾千年以來(lái),中國(guó)人喝茶送茶,皆是因?yàn)楹炔栌幸?、送茶有情!然而天然、健康的茶,一度被農(nóng)殘、環(huán)境破壞所抹黑。這種負(fù)面口碑,除媒體在推波助瀾外,更多的是經(jīng)營(yíng)者互相攻擊而致!區(qū)域隔閡、品類詆毀、茶人相輕,讓本應(yīng)溢滿人情味的中國(guó)茶,充溢著負(fù)能量!一杯茶背后,不再是幾個(gè)人的榮辱得失,而是千萬(wàn)茶農(nóng)的冷暖與中國(guó)茶文化的興亡。珍惜杯中茶,一如珍惜身邊人;為他人美言,一如為己樹德。傳播正能量,從端起這杯茶開始!

NO.3好茶標(biāo)準(zhǔn):茶品似人品、品茶似品人!好茶標(biāo)準(zhǔn)一直與經(jīng)營(yíng)者的人品掛鉤,就變得似是而非、模糊不清!色、香、味、形,一直是評(píng)茶師審評(píng)好茶的標(biāo)準(zhǔn),能做到這么專業(yè)的消費(fèi)者微乎其微。我們總是猜測(cè)消費(fèi)者心目中的好茶標(biāo)準(zhǔn):奢華又稀缺、好喝又便宜、健康又實(shí)惠…諸如此類,都是因?yàn)楫a(chǎn)品定位的大同小異。好茶的標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)該基于產(chǎn)品定位、品牌認(rèn)知、市場(chǎng)地位、營(yíng)銷公關(guān)等綜合因素的作用。好喝又便捷,是立頓的標(biāo)準(zhǔn);奢侈的味道,是賽珍珠的標(biāo)準(zhǔn);時(shí)尚風(fēng),是荼啡茶的標(biāo)準(zhǔn);俠客味,是心功夫的標(biāo)準(zhǔn)…有高人認(rèn)為:香、好喝、穩(wěn)定、可量化是好茶標(biāo)準(zhǔn);刀客認(rèn)為:能進(jìn)入消費(fèi)者心智認(rèn)知的,占據(jù)一種消費(fèi)口碑的,就是好茶!

NO.4傳統(tǒng)賣茶:是一場(chǎng)關(guān)系、顏值與智力的綜合素質(zhì)競(jìng)賽!每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的背后都有血和淚:我們常見的跳樓大甩賣、割肉大清倉(cāng),不乏惡意促銷低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),也不排除情非得已被逼無(wú)奈。同質(zhì)化的產(chǎn)品喜歡從1到N的復(fù)制,無(wú)法避開競(jìng)爭(zhēng)的紅海;創(chuàng)新型的產(chǎn)品推崇從0到1的唯一,才能駛?cè)腴_闊的藍(lán)海。只可惜同質(zhì)化的中國(guó)教育,培育了千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)同志,競(jìng)爭(zhēng)在有教無(wú)類的人才面前很受歡迎,山寨成了創(chuàng)新匱乏的遮羞布。知本與資本,是創(chuàng)新孕育與成長(zhǎng)的溫床;兩者能否聯(lián)姻,決定了創(chuàng)新產(chǎn)果的市場(chǎng)化前途。世有伯樂,然后有千里馬;市有資本,然后有創(chuàng)新品;尋找到支持你創(chuàng)新的資本,比按步就班的競(jìng)爭(zhēng)妥協(xié)與勤勞打拼更重要!

N0.5茶人榜樣:屈原與墨翟!屈子有才,卻投江而終;墨子有師,卻自成一家。前者在現(xiàn)實(shí)的打擊下,選擇了絕路;后者突破孔子儒家限制,獨(dú)創(chuàng)門派。屈原空有經(jīng)世雄才,卻無(wú)法突破自我;墨翟不盲從學(xué)說(shuō)權(quán)威,敢于挑戰(zhàn)創(chuàng)新。這兩者正如當(dāng)下的兩種茶人:一如屈子者,堅(jiān)持己見,不敢清零成功經(jīng)驗(yàn),改變思維與時(shí)俱進(jìn);這種茶人有文化有情懷,卻始終跳不出自我迷戀。一如墨子者,不墨守成規(guī),時(shí)刻尋求突破改變,積極樂觀不改初心;這種茶人有擔(dān)當(dāng)有理想,始終相信產(chǎn)業(yè)格局與美好未來(lái)。茶路漫漫,幾人折戟沉沙,幾人笑傲江湖?成敗得失,全由己,不由它!

NO.6多元化經(jīng)營(yíng)與單品類聚焦:這是一個(gè)讓人為難的選擇!多品類、多渠道、多產(chǎn)業(yè)…多元化催生復(fù)合型集團(tuán)企業(yè),似乎天下生意,唯多保險(xiǎn)!而單一品類聚焦,總讓人不踏實(shí),不生即死、進(jìn)無(wú)可退,沒有茍且偷生之途!所以很多人寧愿選擇多品類保險(xiǎn),而不是單品類冒險(xiǎn)。滿大街的百貨店、雜貨鋪,正在毀掉消費(fèi)者者的好奇心。同志化的集體審美疲勞,正在呼喚小而美的創(chuàng)新小店巔覆消費(fèi)覌。單品類聚焦可以從單一大品類(如紅茶類)、工藝品質(zhì)類(如傳承人茶)、特定消費(fèi)者類(如俠客茶)等品類切入,將單一品類玩到極致,方可獨(dú)占消費(fèi)者心智!

茶字,人在草木間,這里亦是江湖。

當(dāng)“茶”被捧進(jìn)文化的殿堂時(shí),追捧如潮。蘇老先生說(shuō):佳茗似佳人;土豪商人說(shuō):泡茶如泡妞;文人雅士愛茶如命,不惜自貶為茶癡、茶蟲、茶鬼;達(dá)官顯貴視茶如寶,以權(quán)謀私盡收天下好茶……

《茶江湖》,茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的深度剖析;《茶江湖》,茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷的制勝寶典!

這冊(cè)書,有那么點(diǎn)兒魯迅先生“匕首”的味道,試圖一點(diǎn)點(diǎn)撕開中國(guó)茶業(yè)一路高歌、一片高亢的“外衣”,讓人看到它內(nèi)里的淺薄、浮華與焦躁;也試圖用自己的思考,去打造一個(gè)茶界的“新常態(tài)”。

世界那么大,誰(shuí)不想去走走,茶江湖有多精彩,不闖闖誰(shuí)知道。

前路是錦?是荊?是陰?是晴?我們等著你一起去探索!

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《茶江湖》

內(nèi)容簡(jiǎn)介:

雙刀客行走茶行業(yè)七年有余,為一代代茶人的拼搏精神所折服,為一個(gè)個(gè)品牌的崛起所贊嘆。他將平生所學(xué)、所行、所感集結(jié)整理成稱快文章,一刀刀劃落,既有茶營(yíng)銷策劃案例,闡述茶界現(xiàn)狀;又針對(duì)這些問題,提出了解決方案和破局之道。

作者介紹:徐方(雙刀客)。

茶營(yíng)銷策劃人;一方優(yōu)選計(jì)劃發(fā)起人;一方講堂、雙刀客策劃創(chuàng)始人;一刀定位,一刀傳播,專注茶營(yíng)銷!

擅長(zhǎng)茶業(yè)品牌的營(yíng)銷定位、單品規(guī)劃、視頻傳播。

營(yíng)銷專著:《茶江湖》

民間兼職:多家品牌策劃顧問、浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院特聘教授、中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)理事。

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