1、缺鋅：會(huì)導(dǎo)致注意不集中，容易生病，久病不愈，發(fā)育遲緩，易口腔潰瘍。

2、缺維生素D：會(huì)導(dǎo)致軟骨病，肌肉松弛，骨質(zhì)疏松。所以一定要給孩子大人都吃上含鋅又含維生素D的鈣片。

3、很多人只知道缺鈣會(huì)抽筋，其實(shí)，身體不同部位缺鈣會(huì)有不同的表現(xiàn)：

1.大腦缺鈣：神經(jīng)不穩(wěn)定，做夢(mèng)，易醒，磨牙，睡眠質(zhì)量差。孩子易驚，睡中后腦勺出汗，咬嘴唇，易哭，枕禿，尿床，個(gè)矮。

2.牙齒缺鈣：塞牙，牙齒稀疏。

3.心臟缺鈣：心率失常，心慌，心悸。

4.氣管缺鈣：痙攣導(dǎo)致干咳無痰。

5.骨頭缺鈣：腰酸背痛，骨刺，怕風(fēng)，關(guān)節(jié)響聲，變矮。孩子個(gè)矮，X型腿，O型腿。

6.手缺鈣：不運(yùn)動(dòng)不熱手心也出汗。

7.腸子缺鈣：纖維素夠也照樣排便不暢，肚子漲。

8.子宮缺鈣：痛經(jīng)。

9.肌肉缺鈣：抽筋。

10.中小動(dòng)脈缺鈣：血管痙攣引起血壓高。

越是簡(jiǎn)單的事情，越容易被大家忽視，尤其是吃飯這件事。我們從出生到死亡，每天至少要吃三頓飯，一輩子要吃十幾萬頓飯。每個(gè)人都認(rèn)為自己家做的食物好吃，有營養(yǎng)。

但在營養(yǎng)師眼中就不是這樣了，炒菜先放鹽還是后放鹽、補(bǔ)鈣喝牛奶還是喝骨頭湯、燉肉要不要加醋。

很多看似簡(jiǎn)單的事情，都會(huì)對(duì)食物營養(yǎng)產(chǎn)生不同的干預(yù)，最終影響我們的身體健康。

這也是為什么有人能活到80歲依然健步如飛，有人在40歲就得了脂肪肝、高血脂渾身慢性病。拿補(bǔ)鈣這件事來說，很多人拿“以形補(bǔ)形”的老觀念來說事兒，認(rèn)為骨頭湯里都是骨頭，怎么能說不補(bǔ)鈣呢？

其實(shí)每百毫升骨頭湯的鈣含量只有1.9毫克，幾乎可以忽略不計(jì)，反倒是脂肪含量有3.86克?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh，成年人每天需要補(bǔ)充800到1000毫克鈣，除非你每天喝幾百碗骨頭湯，否則根本起不到補(bǔ)鈣的效果。

反倒是很多不起眼的綠色蔬菜，含鈣量倒是很高。

我們不妨以每百毫升豬骨湯含1.9毫克鈣來做個(gè)參考：

每百克莧菜，含180毫克鈣元素；每百克木耳菜，含166毫克鈣元素；每百克油麥菜，含70毫克鈣元素；每百克西蘭花，含67毫克鈣元素。

這些綠色蔬菜，不僅鈣含量高，同時(shí)還各有特點(diǎn)。比如莧菜里含有一定抗 菌物質(zhì)，木耳菜里的多糖黏液，具有滑腸、散熱、利大小便的功效。

油麥菜里含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，同時(shí)熱量比西紅柿還低，適合夏季減 肥多吃。

當(dāng)然，補(bǔ)鈣也不能忽視牛奶的存在，每百毫升牛奶含有104毫克鈣元素。人體對(duì)牛奶里鈣的吸收率，要遠(yuǎn)高于蔬菜里鈣的吸收率。每天喝200到300毫升牛奶或酸奶，是補(bǔ)鈣的最基本保證。