那些年在歐洲蹭過(guò)的飯?。焊劭谛〔蛷d

有些菜肴做得特別漂亮,漂亮到讓人不忍苛責(zé)食物的滋味。

星期天早上去了市集,走了很遠(yuǎn),再次路過(guò)修道院。寂靜的廟宇。陽(yáng)光讓人覺(jué)得安靜,如同金色浮塵。

早晨的街道空寂無(wú)人,干凈得只有滿地落葉,仿佛屬于任何一個(gè)路過(guò)的旅人。

市集的位置已經(jīng)到了岡城的西南郊,有大片灘涂和草場(chǎng),很像法國(guó)電影《國(guó)王之舞》里凡爾賽宮尚未墾建動(dòng)土之前的景象,那是馴順的荒野。

市集的展覽主題叫作絲綢之路,其實(shí)只是個(gè)展銷會(huì)而已,物價(jià)比別處要高。

臨走的時(shí)候買了一個(gè)蜂窩餅,甜膩的熱巧克力灌進(jìn)空冷的腹中,回家才發(fā)現(xiàn)自己把50歐分當(dāng)成1歐元花了出去……

??!秋天的巧克力醬華夫餅,你是祖國(guó)的希望。

另外買了20根小香腸,可以直接吃,不咸,很香,有嚼勁,沒(méi)臭味,表面覆蓋著一層白色粉末,這邊的肉類制品上總有很厚一層白色粉末,不知道是什么,但是很好吃,可以中和一下超市買來(lái)的泰國(guó)陳米不潔的氣味。

好好奇這種白色的粉末是如何形成的,特別好吃

絲綢之路的展館還是非常吸引人的,布置得很精心。看到伊斯坦布爾的照片,看到敦煌的名字。敦煌——那座讓你我都癡迷的,卻從未涉足的世界。那些城市仿佛躲藏在大陸的褶皺里,看似沉默不語(yǔ),卻有驚人清澈的眼眸,就像那張照片上一臉高原古銅色的紅臉蛋,眼睛卻是豹子一般執(zhí)拗的金棕色。

第一次九點(diǎn)多天黑透了才回房間。夜晚的校園寂靜得似乎只有魂靈夜行。只剩下燈影喋喋不休地叨擾著星星。

港口的海鮮大餐。


Carlotta 是西班牙語(yǔ)里的Charlotte,據(jù)說(shuō)是餐廳老板祖母的名字。


七點(diǎn)多去到餐廳,門可羅雀,在進(jìn)食的只有工作人員,這家餐廳里的兩個(gè)服務(wù)生是來(lái)法半個(gè)月碰到的唯二的英俊少年……等到七點(diǎn)半再進(jìn)去,門口多了條漂亮的大狗,鉆來(lái)鉆去,抬頭用大眼睛看人,真的像要說(shuō)話似的。朋友很親昵地拍拍狗腦袋,跟它打招呼,問(wèn)它要不要吃飯。


Carlotta室內(nèi) 開(kāi)飯前

走進(jìn)餐廳坐下,里面裝飾得很富麗,色調(diào)穩(wěn)重,鏡子锃亮,墻上還有某著名畫(huà)家(后來(lái)知道是穆夏)的仿作,跟墻壁色調(diào)撞色撞得正好,畫(huà)里嫩綠衣袍的女子像是水澤仙女,不過(guò)那種對(duì)撞并不是大紅大綠地嗆人,而是溫和有分寸,嗯,像戀人打情罵俏。

小片面包蘸醬。嗯,其實(shí)很小片的,但是超級(jí)好吃。

餐前小食是辣椒西紅柿蛋撻、橄欖和小片面包蘸醬。啊哦,原來(lái)橄欖是這樣的味道,并沒(méi)有《斯科塔的太陽(yáng)》里希臘叔叔歌頌得那樣神圣么……面包抹了醬以后很好吃,滋味有了層次,雖然醬里有蒜,但并沒(méi)有引起不適。

服務(wù)生送上菜單,翻開(kāi)看一眼,幾乎要翻白眼,菜名眼花繚亂,老板看我一頭霧水,干脆開(kāi)始說(shuō)英語(yǔ),磕磕巴巴地努力解釋那些告訴我中文也不知道是什么的海魚(yú)。沒(méi)吃過(guò)再怎么說(shuō)也是白搭嘛。最后還是有樣學(xué)樣,和朋友點(diǎn)了一樣的s?le,心想回家再查字典好了……過(guò)了許久,端上來(lái)兩個(gè)碩大到賞心悅目的盤(pán)子:一整條大魚(yú),去骨,微炙,邊緣和尾部有烤得微焦的松脆褐色,淋了檸檬汁;配菜是茄子蘑菇和黃油土豆泥,一集一個(gè)削得很尖銳的檸檬。

看起來(lái)很好吃!然而并沒(méi)有看起來(lái)那么好吃,然而確實(shí)也是好吃的~

魚(yú)肉第一口嘗起來(lái)非常好吃,新鮮,酥軟,還有嚼勁,有烤熟的香味,有汁水。

老板說(shuō),現(xiàn)在正是吃這種魚(yú)的好時(shí)節(jié),不過(guò)我沒(méi)有吃完,這魚(yú)看起來(lái)漂亮,吃多了就會(huì)覺(jué)得調(diào)味不夠,肉質(zhì)略顯老而無(wú)味。配菜倒是好吃得有點(diǎn)喧賓奪主,茄子燒得和中國(guó)菜差不多,蘑菇鮮香。土豆泥最好吃,細(xì)膩得像蓮香樓的蓮蓉餡,簡(jiǎn)直是從固體退化到了液體,入口即化,彌漫濃郁黃油香,頂部特意烤出些勾人食欲的斑點(diǎn),做成蛋糕的形狀,愛(ài)吃土豆的我可能吃多少都不會(huì)膩!我也要學(xué)做土豆泥……


vacherin - 冰淇淋摜奶油夾心蛋糕


樹(shù)莓泡泡芙

飯后甜點(diǎn)是類似于大型泡芙的點(diǎn)心,外殼比泡芙更有韌性,里面有冰淇淋,最下面是巧克力。吃到香草冰淇淋簡(jiǎn)直淚流滿面啊,真正的香草不是香精??!不過(guò)這邊的巧克力都是那么甜得發(fā)膩,會(huì)讓嗓子眼發(fā)干發(fā)緊。

朋友吃的是vacherin,一種類似于千層糕橫切面的甜食,開(kāi)心果仁的綠色,草莓的粉紅,奶油的奶白,做得特別漂亮,漂亮到讓人不忍苛責(zé)食物的滋味。

好看就行。管它好不好吃呢。

空盤(pán)記
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